ブラッスリーアルティザン

brasserie Artisan(ブラッスリー アルティザン)

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:7000円 ランチ:2500円
  • 最寄り駅 元町中華街駅 徒歩1分
  • 定休日 水曜日

050-5263-1136

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

ドリンクメニュー

私がつくっています

佐藤 剛 氏

料理人
佐藤 剛 氏(サトウ ツヨシ)

専門ジャンル: フランス料理

Artisan=職人。フランスで感じ得た職人としての矜恃

1972年生まれ、沖縄県出身。19才の時にステーキ店で働き始め、料理の世界へ。その後、厚木のロイヤルパークホテルの厨房で4年を過ごし、横浜の【ミクニ ヨコハマ】へ。24才で渡仏し、パリやボルドー、コルシカ島などで約2年の研鑽を積む。帰国後、沖縄で【restaurant Artisan】を開店。6年間営業を続けたが、料理人としてのさらなる向上を目指し、横浜で新たなチャレンジを決心。2010年に【brasserie Artisan】をオープンした。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.14:30)
【月・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:00)

定休日

水曜日 火曜日ディナーと水曜日定休(月1回火曜水曜連休)年末年始・GW・お盆は定休日に変動あり

ネット予約

このお店のクチコミを見る

このお店のFacebookを見る

みなとみらい・元町・中華街・関内・石川町×フレンチのアクセスランキング

もっと見る

みなとみらい・元町・中華街・関内・石川町でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

みなとみらい・元町・中華街・関内・石川町で歓送迎会におすすめのお店

もっと見る

お店の地図をチェック

ページトップ

Back to Top