ブラッスリーアルティザン

brasserie Artisan(ブラッスリー アルティザン)

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:7000円 ランチ:2500円
  • 最寄り駅 元町中華街駅 徒歩1分
  • 定休日 水曜日

050-5263-1136

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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Party plan A

3500円

女子会向きの大皿を取り分けるコース。
気軽に使えるお手頃お値段。

コース内容

・アミューズ
・自家製バゲット
・自家製スモークサーモンマリネ
・焼いたヤギのチーズのサラダ
・シャルキュトリー盛り合わせ
・蟹メガ盛りマカロニグラタン
・牛イチボのタルタルステーキ
・カフェ

※別途2500円で2時間飲み放題を付けられます

こだわりポイント

飲み放題あり 生ビールも可
カード利用可

飲み放題内容

生ビール 白穂乃香
ビールカクテル
白・赤ワイン
カクテル各種
ハイボール
ソフトドリンク

備考

・大皿料理をシェアしていただきます。
・仕入れの状況で、料理の内容は予告なしに変更になる場合がございます。
・苦手な食材、アレルギー等がある場合は必ず事前にご相談ください。当日の対応は致しかねます。

私がつくっています

佐藤 剛 氏

料理人
佐藤 剛 氏(サトウ ツヨシ)

専門ジャンル: フランス料理

Artisan=職人。フランスで感じ得た職人としての矜恃

1972年生まれ、沖縄県出身。19才の時にステーキ店で働き始め、料理の世界へ。その後、厚木のロイヤルパークホテルの厨房で4年を過ごし、横浜の【ミクニ ヨコハマ】へ。24才で渡仏し、パリやボルドー、コルシカ島などで約2年の研鑽を積む。帰国後、沖縄で【restaurant Artisan】を開店。6年間営業を続けたが、料理人としてのさらなる向上を目指し、横浜で新たなチャレンジを決心。2010年に【brasserie Artisan】をオープンした。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.14:30)
【月・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:00)

定休日

水曜日 火曜日ディナーと水曜日定休(月1回火曜水曜連休)年末年始・GW・お盆は定休日に変動あり

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