トラットリアビコローレヨコハマ

Trattoria BiCOLORE Yokohama

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:10000円 ランチ:4000円
  • 最寄り駅 横浜駅 徒歩8分
  • 定休日 月曜日

045-312-0553

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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シェフのこだわりあり

旬の素材に合わせて仕立てる多彩なイタリア料理

「主役は素材、それにあった調理法は素材が教えてくれる」という佐藤シェフの信条。天然魚介を中心に、日々入れ替わる厳選素材を、バラエティ豊かな料理に仕立てます。

ワインにこだわっている

手頃な価格で楽しめる上質なイタリアワイン

ワインはイタリア産だけに絞り、常時100種類ほどご用意。料理と同様に随時入れ替えられるため、リストには載っていないボトルも多い。価格帯は5000~8000円台が中心。
料理にあわせてペアリングも楽しめる。

食器・内装にこだわっている

シンプルなインテリアに隠されたこだわりの数々

一見シンプルな店内ですが、随所に置かれたイタリアの小物やシェフ自らがデザインする食器、ラギオールのシルバーなど、細部までこだわりが行き届いています。

食材にこだわっている

見えるものも、見えないものも。使う食材すべてにこだわり抜く

尾鷲や佐島の魚介から農家直送の野菜、パスタや調味料に至るまで、使用する素材はシェフ自らが納得したものだけ。世界的に有名なコーヒーメーカー・シモネリで淹れるコーヒーも絶品です。

1人でも入りやすい

イタリア雑貨が並ぶ人気のカウンターあり

奥にカウンター席がございますので、おひとり様でもお気軽にお楽しみください。イタリア雑貨が並ぶ楽しい空間です。

贅沢グルメ

イタリア、日本全国より届く旬の厳選食材で贅沢なひとときを

イタリア、日本全国より届く旬の厳選食材をみてから毎日シェフがメニューを組み立てています。季節の変化をお皿の上で感じる贅沢なひとときはいかがでしょうか。

おススメコース:シェフのおまかせコース

料理・お店の雰囲気

あえてカジュアルに仕上げたインテリア

「雰囲気は気軽に、料理はおいしく」そんな思いでつくられた店は、気軽に立ち寄れる心地よい雰囲気。

シェフのイタリアへの深い造詣が料理に奥行きを添える

北から南まで全土を4年半巡ったシェフの豊富な知識も料理の根底を支えます。

店名に込められた日伊の垣根を越える心

ビコローレとはバイカラー(2色)の意。日本とイタリアの食材や技を活かす思いが込められています。

街のざわめきから離れた隠れ家のような店

横浜駅近くにありながら、喧騒とは無縁のエリア。知っていることが自慢になりそうな、隠れ家的一軒です。

店内を飾る遊び心にあふれた小物たち

オンリーワンの店を目指したいというシェフの思いが結実した店。店の各所にはちょっとした遊び心も。

このお店からのお知らせ

2019.11.28

<ヒトサラSpecial>「港町・ヨコハマ2015 美食最前線が面白い。」に掲載中

イタリアンとフレンチ特集。
ハマを代表する名店ばかり

Trattoria BiCOLORE Yokohamaの店舗情報

基本情報

店名 Trattoria BiCOLORE Yokohama
TEL

045-312-0553

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR線 横浜駅 徒歩8分
アクセス JR「横浜駅」東口 駅前広場から地上に上がり「平沼一丁目」交差点手前を右折。
住所 神奈川県横浜市西区平沼1-40-17 モンテベルデ横浜101 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:30) 定休日が祝日にあたる場合は営業
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:30) 定休日が祝日にあたる場合は営業
定休日 月曜日
祝祭日の場合は翌平日

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平均予算
【ディナー】
10000円
ティナ―コース8800円~ ディナーのみ席料880円
【ランチ】
4000円
ランチコース 3300円~
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済可
PayPay, 楽天ペイ, au PAY

設備情報

キャパシティ 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 )
席数形態 テーブル28席、カウンター4席
駐車場 なし

近くにコインパーキング有

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://www.bicolore.jp/
備考 お子様は小学1年生以上からご利用いただいております。

私がつくっています

佐藤 護 氏

料理人
佐藤 護 氏(サトウ マモル)

専門ジャンル: イタリア料理

数々の名店で身につけた技術で、常に最高の料理を追求する

東京都内のイタリア料理店数店を経て、1997年に渡伊。約4年半の間に、北から南までイタリア各地の14軒のレストランで研鑽を積む。

2001年に帰国後、「オ プレチェネッラ」(神奈川・横浜)、「リストランテ カシーナ カナミッラ」(東京・中目黒)でシェフを務め、2013年に独立、「トラットリア ビコローレ ヨコハマ」(神奈川・横浜)をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:30)定休日が祝日にあたる場合は営業
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:30)定休日が祝日にあたる場合は営業

定休日

月曜日 祝祭日の場合は翌平日

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