トラットリアビコローレヨコハマ

Trattoria BiCOLORE Yokohama

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:10000円 ランチ:3500円
  • 最寄り駅 横浜駅 徒歩8分
  • 定休日 月曜日

045-312-0553

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します

佐藤 護 氏

佐藤 護サトウ マモル

最近は日本食のおもてなしに関心があります

基本的には、イタリア料理仲間の店に遊びに行くことが多いですが、最近は日本食のおもてなしに関心があるので和食のお店にもよくうかがいます。妻がもともと食材卸しの会社で働いたので、その関係で様々な名店にお伺いしています。いつになっても勉強させていただける方がいるのはありがたいことだと思います。

私がオススメするお店

東京都 日本橋

ピッツェリア イル・タンブレッロ(PIZZERIA IL TAMBURELLO)

パスタ・ピザ

友人・知人と

平均予算:4,001円 ~ 4,500円

私がオススメする理由

日本橋堀留町のピッツェリア。大坪さんのピッツァは全部おいしいですが、とくにマルゲリータ、マリナーラはくせになるおいしさ。ナポリのターボラカルダで働いていた経歴があるそうで、生地を使った料理もバリエーションが多く、たいへん興味深く、そしてとてもおいしいです。

2017.04.04 up

東京都 六本木

ヴィーノ・デッラ・パーチェ

イタリアン

デートで

平均予算:10,001円 ~ 15,000円

私がオススメする理由

西麻布にあるイタリア料理店。“イタリアワインのソムリエ”といえば、このお店の内藤さん。イタリアを知り尽くした内藤さんのワインと小西シェフの郷土料理とともに、イタリアに旅したかのように楽しめます。

2017.04.04 up

東京都 広尾

有機和食 山藤

日本料理・懐石・会席

会食で

平均予算:8,001円 ~ 9,000円

私がオススメする理由

気取らずに食事ができるアットホームなお店。料理はいつも、梅田料理長のおまかせでお願いをしています。厳選された安心安全のこだわりの素材とその素材を生かす調理法で、味はしみじみとおいしく、健康的な料理なので翌日もすっきりとし、よい栄養をとった実感があります。とくに、食べ慣れている方をお連れすると、たいへん喜ばれます。〆の土鍋ご飯と、季節に合わせてなにが出てくるのかも楽しみの一つです。

2017.04.04 up

大阪府 淀屋橋

イ・ヴェンティチェッリ

イタリアン

友人・知人と

平均予算:3,001円 ~ 3,500円

私がオススメする理由

大阪で一目置かれる気鋭のイタリアンではないでしょうか。シェフの浅井卓司氏は盟友とも言える存在で、素材の組み合わせや自らのイタリア観を通した店づくりは、とても勉強になります。

2015.05.22 up

東京都 六本木

五代目 野田岩 麻布飯倉本店

うなぎ

一人で

平均予算:10,000円 ~ 14,999円

私がオススメする理由

非常に有りがたいことですが、ご主人によく来ていただいたいます。あれほどの大御所なのに、「イタリアンは勉強になるわ」と楽しんでくれる姿勢が大好きで、私もよく伺わせて頂いています。最高峰の鰻のかば焼きですので、こちらこそ火の入れ方から勉強になることばかりです。

2015.04.21 up

京都府 岡崎/平安神宮/南禅寺

瓢亭 本店

日本料理・懐石・会席

会食で

平均予算:通常:23000円

私がオススメする理由

和食は勉強のために行く感じです。仕事で繋がりがあって伺ったのですが、この店の料理やサービスからは日本人として知らなくてはならない「おもてなし」を教えられたような気がして、感動しました。

2015.04.21 up

東京都 銀座

銀座レカン

フレンチ

デートで

平均予算:20,000円 ~ 29,999円

私がオススメする理由

歴代錚々たるシェフを輩出した名店中の名店ですよね。どの料理も美味しいのですが、目の前でつくっていただく『クレープシュゼット』は圧倒的でした。グランメゾンのプロのサービスは、すごいと実感させてくれます。

2015.04.21 up

東京都 神楽坂

ル・マンジュ・トゥー

フレンチ

友人・知人と

平均予算:ディナー:20000円

私がオススメする理由

ジャンルは違えど、料理人として尊敬する大先輩の谷シェフによる名店。シェフがいて、マダムとおやりになっているという意味で、うちとも近いスタイルなので、料理にしろサービスにしろ目線が参考になります。

2015.04.21 up

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)定休日が祝日にあたる場合は営業
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.21:00)定休日が祝日にあたる場合は営業

定休日

月曜日 祝祭日の場合は翌平日

お店に行った9人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と67%

ビジネス関係の33%

食事会57%

デート29%

接待/会食7%

記念日/お祝い7%

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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