エミュ

emuN

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:15000円 ランチ:6000円
  • 最寄り駅 代々木上原駅 徒歩1分
  • 定休日 月曜日

050-5263-1208

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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素材を最大限に活かしたフレンチ(代々木上原駅からすぐ)

【エミュ】恵比寿にてオープンしたその年から『ミシュランガイド東京』でひとつ星を5年連続で獲得。2017年10月に代々木上原に移転オープン。 こだわりの旬の食材と生産者の想いを大切に 素材を最大限に活かし表現しています お客様の「美味しい」の一言を糧に 心をこめて・・・ Ma vie avec cuisine!! 料理とは我が人生そのものである!! シェフ 笹嶋伸幸

料理人 / 笹嶋 伸幸 氏 (ササジマ ノブユキ)

専門ジャンル:フランス料理

数々の名店で研鑽を積み、新たな時代を築くフレンチの新旗手

1968年生まれ。専門学校卒業後、8年間修業して渡仏。パリの【ラングル・ド・フォーブルグ】、【ルカ・キャルトン】などで研鑽。パリの名店【タイユヴァン】では、ポワソニエとして腕を振るう。帰国後は都内のレストランでスーシェフを勤め、2004年より東京・神楽坂のアグネスホテル東京内【レストラン ラコリンヌ】にて6年間料理長として活躍する。2010年、恵比寿に【emuN(エミュ)】をオープン。2017年、代々木上原に移転。

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笹嶋 伸幸 氏

emuNの店舗情報

基本情報

店名 emuN
TEL

050-5263-1208

03-6452-2525

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ネット予約

最寄駅 小田急線 代々木上原駅 徒歩1分
千代田線 代々木上原駅 徒歩1分
アクセス 北口徒歩30秒
住所 東京都渋谷区西原3-11-9 蜂章ビル3F 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:00)                       ※12/22~12/25迄はラストオーダー13:00となります。
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.20:00)                       ※12/22~12/25迄の詳細は、お知らせボードをご確認ください
定休日 月曜日
祝日の場合、翌火曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
6000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 20人
席数形態 半個室:2~4名
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.emu-francaise.jp/

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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