ウマザクラ

馬桜

  • ジャンル 創作和食
  • 平均予算 ディナー:6500円 ランチ:2500円
  • 定休日 無休

096-354-5800

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材にこだわっている

鮮度抜群! 熊本だから味わえる新鮮馬肉

今では全国でも気軽に食べられるようになった馬肉料理ですが、新鮮な馬肉料理を食べられるのはやはり熊本しかありません。希少部位も取り扱っておりますので、馬肉をふんだんに使ったフルコースをお楽しみください。

シェフのこだわりあり

センスが光るオリジナルの馬肉創作料理

馬肉料理専門店ということで、馬肉本来の味を楽しめる馬刺しはもちろん、馬肉の特徴に精通したシェフが作る創作料理もオススメ。幅広い年齢層のお客様にお楽しみ頂ける様、ピザやパスタなどもご用意しております。

接待・会食におすすめ

下通り店の広々とした掘りごたつ席は接待や会食などのシーンにも

【馬桜 下通り店】では、店内の雰囲気にも十分こだわらせて頂いております。落ち着きを感じられつつも、高級感のある掘りごたつ席は接待や会食シーンに最適です。

演出・サービスに特徴がある

銀座通り店の大胆なデザインの店内は圧巻。

内装・照明を大胆にこだわったお席もご用意。壁に大きく描かれたデザインはまさに圧巻です。食事のみならず、雰囲気もお楽しみいただきたい。そんなこだわりが店内にはちりばめられております。

カップル向き

テーブル席もご用意。デートでのご利用も◎

スタイリッシュなテーブル席もご用意しているので、かっこよく決めたいデートシーンのご利用にも最適。

個室がある

様々なシーンで活用できる店づくり(銀座通り店)

県外の大事なお客様や、カップルでの大切なひととき等、いろんな用途に応じて対応可。個室ではなくとも、カウンター以外のお席も、隣同士を気にすることなく楽しいひとときを過ごせる店づくりとなっております。

歓送迎会におすすめ

50名以上の団体様ご予約受付可能です!(銀座通り店)

歓送迎会のシーズンが到来しましたが、馬桜銀座通り店では50名以上の団体様が一同に会せる広い空間を完備しております。

デートにおすすめ

雰囲気最高のカウンター席!

ガラス張りの大きな窓から繁華街が一望できます。間接照明を取り入れた大人な雰囲気満点の空間です。夜のアーケードを眺めながらお食事をお楽しみ下さい。お一人様やカップルのお客様に大人気です。

このお店からのお知らせ

2016.04.29

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本当に美味しい馬肉を全世界の方々へ!不定期ではございますが、お店情報を更新しております。
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私がつくっています

森 隆太郎 氏

料理人
森 隆太郎 氏(モリ リュウタロウ)

専門ジャンル: 和食全般

料理が好き、その思いと正面から向き合える料理人

昭和52年11月15日生まれ、熊本県出身。小学生のころに、すでに炒飯などの料理を作っていたほど、料理好き。その思いをまっすぐに映し出せる料理人という職業を選択。18歳で本格的な修業をスタート、和食料理店で7年間、しっかりとした基礎と料理について経験を積んだ。その後、居酒屋へとうつり、2005年から【馬桜】へ。鮮度の管理と確かな腕で、熊本の名産品をつくりあげている。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)馬桜下通店は24:00閉店(LO23:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)

定休日

無休

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