ヨランネサンリク

よらんね山里久

050-5263-1038

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

国産食材にこだわっている

佐賀県産の野菜やお酒、近海の鮮魚など地場産品を存分に

料理人の出身地、佐賀の美味しいものを食べて、飲んでいって欲しいとの思いから、ほとんどの食材は佐賀県産や佐賀近海のものを使用。種類豊富に揃うお酒も、日本酒や焼酎など、地元のものが味わえます。

緑提灯 参加店舗

緑の提灯が目印、駅前横丁奥にある大人の隠れ家

便利な立地の駅前横丁奥にひそむ、知る人ぞ知る大人の味処は緑の提灯が目印。大きな店看板などはありませんが、「地場産品応援の店」と書かれた緑提灯は、お店のこだわりを静かに伝えています。

日本酒にこだわっている

料理人オススメの佐賀の日本酒を、地場産食材の料理と共に

こだわりの日本酒は、季節ごとの地酒を常時15種類ほど取り揃えています。酒店非売のあまりお目にかかれない酒も扱っており、日本酒好きには嬉しい限りです。好みに応じて、気さくにアドバイスもしてくれます。

食器・内装にこだわっている

黒シックな空間がつくりだす、落ち着いた雰囲気の中ゆったりと

店内は黒塗りのテーブルや座敷など、シックで落ち着いた雰囲気の空間が広がっています。また、料理に使用する器は、有田焼や唐津焼などの味わいある器を使用しており、食器からも地元佐賀への思いが伝わります。

デートにおすすめ

地場産品で美味しいひとときを、素材を生かしたこだわり料理

佐賀の地場食材の味を生かした料理は、化学調味料不使用で佐賀特産の醤油を使うなど、調味料にもこだわりが光ります。地場産の体にやさしい食材を使ったヘルシーな和食は、女性にもオススメです。

料理・お店の雰囲気

佐賀の美味しいものをゆっくり味わう、大人空間

地場産品応援の店と書かれた緑提灯が目印の【よらんね 山里久】。海鮮や野菜など佐賀の味覚が楽しめます。

地産のものを厳選、酒店非売の日本酒や珍しい焼酎も取り揃う

豊富に揃うお酒のなかでも、佐賀特産の菱(ひし)の実を使用した珍しい「菱焼酎」は、注文必須の一品です。

佐賀出身の料理人がおもてなし、土地の魅力を味わって

地産の食材にこだわり、腕をふるう料理人との何気ない会話も美味しい時間を過ごす大切なスパイスです。

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私がつくっています

松永 友幸 氏

料理人
松永 友幸 氏(マツナガ トモユキ)

専門ジャンル: 和食全般

地元佐賀の美味しい魅力を伝えたい、地場産品応援の料理人

1969年生まれ。佐賀県出身。小さい頃から食品業を営む親戚を見て、食に触れる機会の多い環境で育った松永さん。そんななか素材の味を生かす和食に魅力を感じ、料理人を志すようになります。学校卒業後は、佐賀の割烹料理店や福岡の料亭など、有名店での和食修業を経験。その後【よらんね 山里久】にて、地元である佐賀の地場産品を応援する料理人として、土地の魅力を食から発信し続ける日々を送っています。

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営業時間・定休日

営業時間

17:30~00:00

定休日

※ほぼあいてます。

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