ヨランネサンリク

よらんね山里久

050-5263-1038

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

「地場産品応援の店」の緑提灯が目印、佐賀の味覚を堪能できる大人の和食料理店

佐賀の美味しいものを飲み、食べていただきたいというコンセプトの【よらんね 山里久】。「よらんね」は「おいで」という意味の方言で、お客様にゆっくり寛いでいって欲しいと語る料理人の人柄が伺えます。駅前横丁の奥にひそむ落ち着いた雰囲気の隠れ家で、佐賀近海の鮮魚が味わえる『刺身盛合わせ』や、A5ランクの高級肉をサービス価格で提供する『特選佐賀牛 サーロインステーキ』など、佐賀の魅力満載のお料理を楽しんで。酒店非売の日本酒、佐賀特産の菱(ひし)の実を使用した珍しい「菱焼酎」など、佐賀のお酒も豊富に揃っています。有田焼や唐津焼など土地の器に盛られた地元料理は、接待や女性同士の食事にもオススメです。

よらんね山里久
これだけは食べてほしいベスト3

地元特産の味を堪能、『有明産 くちぞこの煮付け』

特産の佐賀醤油を使用し、新鮮な「くちぞこ」の美味しさを生かした煮付け。ホッとあたたかい佐賀の味です。

メニューを見る

地元特産の味を堪能、『有明産 くちぞこの煮付け』

佐賀近海の季節の味わいが満載、『刺身盛合わせ』

鯛、ヤリイカなどの旬の味を、有明海苔と共に。海苔産地ならではの珍しい食べ方が味わえるメニューです。

佐賀近海の季節の味わいが満載、『刺身盛合わせ』

料理人の心意気、『特選佐賀牛 サーロインステーキ』

味付けは地産玉ねぎの旨味が効いた自家製ソースと岩塩で。A5ランクの高級肉をサービス価格で味わえます。

料理人の心意気、『特選佐賀牛 サーロインステーキ』

料理人 / 松永 友幸 氏 (マツナガ トモユキ)

専門ジャンル:和食全般

地元佐賀の美味しい魅力を伝えたい、地場産品応援の料理人

1969年生まれ。佐賀県出身。小さい頃から食品業を営む親戚を見て、食に触れる機会の多い環境で育った松永さん。そんななか素材の味を生かす和食に魅力を感じ、料理人を志すようになります。学校卒業後は、佐賀の割烹料理店や福岡の料亭など、有名店での和食修業を経験。その後【よらんね 山里久】にて、地元である佐賀の地場産品を応援する料理人として、土地の魅力を食から発信し続ける日々を送っています。

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松永 友幸 氏

写真

  • 緑の提灯が目印、駅前横丁奥にある大人の隠れ家

    緑の提灯が目印、駅前横丁奥にある大人の隠れ家

  • 佐賀の美味しいものをゆっくり味わう、大人空間

    佐賀の美味しいものをゆっくり味わう、大人空間

  • 黒シックな空間がつくりだす、落ち着いた雰囲気の中ゆったりと

    黒シックな空間がつくりだす、落ち着いた雰囲気の中ゆったりと

  • 佐賀近海の季節の味わいが満載、『刺身盛合わせ』

    佐賀近海の季節の味わいが満載、『刺身盛合わせ』

  • 料理人の心意気、『特選佐賀牛 サーロインステーキ』

    料理人の心意気、『特選佐賀牛 サーロインステーキ』

  • 地元特産の味を堪能、『有明産 くちぞこの煮付け』

    地元特産の味を堪能、『有明産 くちぞこの煮付け』

  • 地元ならではの美味しい食べ方も提案、『刺身盛合わせ』

    地元ならではの美味しい食べ方も提案、『刺身盛合わせ』

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よらんね山里久の店舗情報

基本情報

店名 よらんね山里久
TEL

050-5263-1038

0952-27-7194

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

アクセス 佐賀駅から徒歩5分
住所 佐賀県佐賀市駅前中央1-9-3 駅前横丁1F奥 地図を見る
営業時間
17:30~00:00
定休日 ※ほぼあいてます。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円

設備情報

駐車場 なし

当店のご用意はございませんが、近隣にコインパーキングがあります

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-1038 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.佐賀県佐賀市駅前中央1-9-3 駅前横丁1F奥 佐賀駅から徒歩5分 ここから地図が確認できます。

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