クシアゲイチカワ

串揚げ 依知川

050-5263-1324

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料理メニュー

私がつくっています

依知川 弘昌 氏

料理人
依知川 弘昌 氏(イチカワ ヒロマサ)

専門ジャンル: 和食全般

料理の魅力が忘れることができず、転身して歩み始めた料理人の道

1984年生まれ、千葉県出身。高校卒業後、別の仕事に就いていたものの料理に興味があり好きなことを活かしたいという思いから転身し料理の世界へ進むことを決心する。阿佐ヶ谷の【バードランド】に入店し修練を始め5年間勤める。その後【串衛門】で4年間腕を磨き、独立。【串揚げ 依知川】を開店する。素材やコースの構成にこだわった自慢の揚げたて『串揚げ』は、多くの人をおいしい笑顔にしている。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~23:00 不定休

定休日

不定休

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