スミビヤキホルモンマンテンヨヨギテン

炭火焼ホルモン まんてん 代々木店

  • ジャンル 焼肉
  • 平均予算 ディナー:3500円
  • 最寄り駅 代々木駅 徒歩3分
  • 定休日 無休

050-5384-2935

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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神棒 智 氏 ジンボウ サトシ

実家が飲食業を営んでいたので、自然と料理の道へ

1973年3月23日生まれ、山形県出身。実家が飲食業とのこともあって、自然と料理人の道へ進んでいった。焼鳥屋など飲食業の経験を積み、今では【炭火焼ホルモンまんてん代々木店】にて腕を振るっている。【炭火焼ホルモンまんてん】はホルモンを専門に取り扱っているお店で、種類がたくさんある。いろいろな部位のいろいろな食感を楽しんでもらいたい。ホルモンが苦手な方にも味わっていただけるよう工夫を凝らしている。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
11年

自慢の一品

コリコリした食感で丁寧に洗い上げた真っ白な『白センマイ』

第三胃の一部。グレーのセンマイを丁寧に洗い上げ、真っ白なコリコリの食感にしたもの。普通は酢味噌などで食べられますが、「塩」で食べる『白センマイ』も絶品です!

こだわりの食材

毎日仕入れているので鮮度に自信あり! 新鮮なものを提供します

とにかく新鮮なうちにお客様にご提供。「ホルモン」は硬い・くちゃくちゃしている等のイメージを持っている方も多いのでは。そんな方にこそぜひ当店のホルモンを食べていただきたい。ホルモンのイメージを覆します。

こだわり食材
ホルモン

おもてなしの流儀

それぞれのお客様に合わせた接客を心掛けています

お客様のお腹具合を見ながら、間合いを見ながら、知らない部位を出したり、盛り合わせの内容を変えたり、それぞれのお客様に合わせたサービスをさせていただきます。会話の中からおすすめする内容を変えたりします。

ホルモンの概念も変わる、美味しい料理と楽しい時間を!

【炭火焼ホルモンまんてん】でホルモンの概念を変えて欲しい。新鮮で美味しいホルモンの数々を知っていただけるお店です。いろいろな部位のいろいろな食感がお楽しみいただけます。ぜひ一度ご来店ください!

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 11:30~20:00 (L.O.19:30)

定休日

無休 ごく稀に休みを頂くことがありますのでご来店いただく際にはご確認ください。

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お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

ビジネス関係の50%

友人/同僚と50%

食事会50%

飲み会/宴会50%

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