スミビヤキホルモンヤザワ

炭火焼ホルモンやざわ

050-5263-0912

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

鮮度抜群!! 厳選国産ホルモンを七輪で香ばしくジューシーに。お酒もぐっとすすむお店

香ばしく、中に旨味がぎゅっと凝縮される「七輪」で焼いたホルモンが味わえる【炭火焼ホルモンやざわ】。2014年10月横浜・上永谷駅近くに開店したお店です。素材は冷凍ものは一切使わず、地元の業者から新鮮なホルモンを仕入れ。小腸など丸ごと買い、厚さが揃い脂が均一に揃った部分を「焼」の素材として提供されており、店主のおいしさへの徹底ぶりには驚きです。自家製タレを部位によって数種類使い分け、それぞれの良さを活かす工夫ぶりもすごい。店内はカウンター席のみ。仕事帰りの一杯を楽しむお父さま達や女性のお一人様など幅広い年齢層で賑っています。「おいしいものをつまみながらお酒が飲みたい」と思った時に頭に浮かぶ一軒です。

炭火焼ホルモンやざわ
これだけは食べてほしいベスト3

新鮮だからレアで焼き上げて食べるのがおすすめ『牛レバー』

ゴマ、ニンニクが入った手づくりタレにつけた生レバーは、一度食べるととりこになるおいしさ。

メニューを見る

新鮮だからレアで焼き上げて食べるのがおすすめ『牛レバー』

鮮度抜群!! 脂がのった牛の小腸を使用『やざわホルモン(牛)』

質の良いホルモンの旨味をりんごをベースにつくった特製タレがおいしさをUP。お酒がすすみます。

鮮度抜群!! 脂がのった牛の小腸を使用『やざわホルモン(牛)』

こだわりの自家製タレで味付けした絶品『シロコロ』

豚の腸をまるごと仕入れ、丁寧に処理をし自家製タレで味付けした、シロコロホルモンです。

こだわりの自家製タレで味付けした絶品『シロコロ』

料理人 / 矢澤 伸幸 氏 (ヤザワ ノブユキ)

専門ジャンル:焼肉

おいしいものをリサーチ。渾身のホルモン焼きで魅了する料理人

1966年生まれ、東京都出身。子どもの頃つくった料理を食べた家族からの「おいしい」の一言が興味を目覚めさせ、将来自分のお店を持ちたいと決心。洋食店や寿司店で修練し腕を磨く。独立するために全国のおいしいものを学びたい思いから一旦調理場を離れ、他ジャンルの仕事をしながら食べ歩きリサーチを重ねる。2014年10月【 炭火焼ホルモンやざわ】を開店。鮮度にこだわった渾身の『ホルモン焼き』は、訪れる人を魅了している。

プロフィールを見る

矢澤 伸幸 氏

炭火焼ホルモンやざわの店舗情報

基本情報

店名 炭火焼ホルモンやざわ
TEL

050-5263-0912

045-844-0225

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 ブルーライン線 上永谷駅 徒歩2分
アクセス 上永谷駅から徒歩2分。出口1から左へ進み最初の角を右折。100m先角を左折、突当りを右折、右手2軒目です。
住所 神奈川県横浜市港南区丸山台1-11-6 国際ビル101 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・日・祝】
16:00~00:00 (L.O.23:30) 23:20まで入店可。食事23:30ラストオーダー。ドリンク類は24:00までOK
【月~水・金~日・祝・祝前】
16:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 木曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円

設備情報

キャパシティ 28人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 )
席数形態 4名席、7名席、出来ました。
駐車場 あり

提携ではございませんが近隣にコインパーキングがございます。

詳細情報

こだわり

このお店からのお知らせ

2016.08.01

■【ヒトサラクーポン限定】仕事帰りの一杯におすすめのうれし~いお得プランはじまりました!(土日祝もOK)

16:00~19:00までのサービス
ハイボール380円⇒200円
メガサイズ480円⇒300円
仕事帰りにぜひご利用ください。スタッフ一同お待ちしております。

2016.08.01

■【ヒトサラクーポン限定】「ヒトサラを見た」で〈やざわホルモン、牛ハラミ〉いずれか一品サービス!

ご注文時にご提示下さい。一組様一品サービスとなります。

もっと見る

このお店のクチコミを見る

大船・藤沢・茅ヶ崎・平塚×焼肉のアクセスランキング

もっと見る

大船・藤沢・茅ヶ崎・平塚でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

大船・藤沢・茅ヶ崎・平塚で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top