シュゼンヤタグセン

酒膳屋たぐせん

  • ジャンル 居酒屋全般
  • 平均予算 ディナー:4000円 ランチ:600円
  • 最寄り駅 西新駅 徒歩2分
  • 定休日 不定休

092-846-7377

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

「買出人権利」を持つ、新鮮な魚料理を堪能できるアットホームな海鮮居酒屋

福岡市営地下鉄空港線西新駅より徒歩3分、西鉄バス西新4丁目すぐの【酒膳屋たぐせん】は、美味しい魚料理が食べられると評判の人気店。福岡市中央卸売市場で直接魚を買い付けることができる「買出人権利」を持つ店主が毎日仕入れた厳選食材の数々を楽しめます。特に、その日一番の鮮度のいい魚が食べられるお刺身は、20~30種類とメニューが豊富。また、北海道の『ししゃもオス・メス』は肉厚で香ばしいと人気の一品です。魚のすり身と海老を揚げた『ギョロッケ』や、和牛ステーキ『和牛さがり』など、創作料理・肉料理も楽しめます。カウンターや掘りごたつの個室などの寛げる空間で、老若男女がこだわりの料理を美味しく楽しめる居酒屋です。

酒膳屋たぐせん
これだけは食べてほしいベスト3

脂がのっている真サバを薬味とともに味わう『ゴマサバ』

脂ののった新鮮な真サバを、ごまだれと薬味で風味豊かにいただきます。

メニューを見る

脂がのっている真サバを薬味とともに味わう『ゴマサバ』

市場から新鮮な旬の魚が集まる 鮮度抜群!『刺盛』

豊富な経験・人脈を持つオーナーが仲買人との密な情報交換から、新鮮な魚を毎日仕入れています。

市場から新鮮な旬の魚が集まる 鮮度抜群!『刺盛』

ギョロッケ 2ヶ

えび・たまねぎたっぷり、手作り分厚い魚コロッケ

ギョロッケ 2ヶ

料理人 / 田熊 親介 氏 (タグマ シンスケ)

専門ジャンル:和食全般

「買出人権利」を持つ 魚のプロフェッショナル

1966年生まれ、福岡県出身。福岡県内の飲食店での仕事を経験し、海鮮料理を中心として腕を磨く。【酒膳屋たぐせん】のこだわりの鮮魚は、福岡市中央卸売市場で魚を直接買付ける「買出人権利」を持つ田熊さんが、毎日市場で厳選したもの。豊富な経験と人脈を通して、市場の新鮮さと旬の情報を集め、洗練された料理を提供し続ける、魚のプロフェッショナル。

プロフィールを見る

田熊 親介 氏

酒膳屋たぐせんの店舗情報

基本情報

店名 酒膳屋たぐせん
TEL

092-846-7377

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 市営地下鉄空港線 西新駅 徒歩2分
アクセス 福岡市営地下鉄空港線西新駅より徒歩2分
住所 福岡県福岡市早良区西新4-4-8 たぐせん西新ビル7F 地図を見る
営業時間
【日・祝】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:30)
【金・土・祝前】
ディナー 18:00~03:00 (L.O.02:00)
【月~木】
ディナー 18:00~02:00 (L.O.01:00)
【水】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30) 水曜日のみランチあり
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
600円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 50人
席数形態 個室は27名様まで
駐車場 あり

当店のご用意はございませんが、近隣にコインパーキングがあります

詳細情報

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