ギオンサトウ

ぎおん 佐藤

050-5263-2049

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料理メニュー

ぎおん 佐藤でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

佐藤龍幸 氏

料理人
佐藤龍幸 氏(サトウ タツユキ)

専門ジャンル: 寿司

和食店とホテルの寿司カウンターでの経験を「寿司割烹」に昇華

1964年、熊本県出身。九州の和食店で料理人としてのキャリアをスタートし、その後、京都や大阪のホテル、和食店などで腕を磨く。京都ホテルオークラで寿司カウンターを13年経験したのち、独立して「ぎおん 佐藤」をオープン。自らの経験を活かした「寿司割烹」を前面に打ち出して評判を呼ぶ。2015年2月、手狭になった店舗を祇園南側に移転してリニューアルオープンした。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~23:30

定休日

月曜日 (営業の場合もあり)

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

食事会50%

デート25%

接待/会食25%

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