ディナー：10000円 
祇園四条駅 徒歩3分 
日曜日 
貯まる・使える 
- プロフィール
- 私がオススメするお店
江口 貴博 氏 エグチ タカヒロ
「京都吉兆」で7年修業。30代で【祇おん 江口】を開業
1973年、東京都生まれ。高校を卒業後、調理師専門学校に入学。卒業後は名門料亭「京都吉兆」で7年間修業を積み、その後、「祗をん八咫」の料理長を経て独立。2007年、【祇おん 江口】を開業する。以後、オーナー兼料理長として日々、職人の技を活かした粋で繊細な料理を振る舞っている。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 33年
自慢の一品
通年ですっぽん料理を楽しんでいただけます
シーズンを問わず、すっぽんをご提供できるように、仕入れ管理を徹底しております。夏は夏バテの防止やスタミナ補給に、冬はおいしい冬野菜と共にお召し上がりください。
こだわりの食材
食材は厳選した天然もののみを仕入れています
祇園という地域柄、特別な場面でご利用頂く事が多いため、食材は私自身が厳しい目で選んだ天然物のみを仕入れております。旬の天然の鮮魚を、造り、焼物、煮付けなどでお出ししています。
おもてなしの流儀
季節ごとの献立。何度ご来店されても新しいおいしさを
献立は旬の新しいものへ作り変え、四季の移ろいを舌で感じていただけるような工夫をしております。日々、最上級の美味しさを追求していますので、何度ご来店されても新しいおいしさを感じていただけます。
品格を重んじた、正統派割烹料理を楽しんでいただけます
素材だけでなく、調理法や盛付けに至るまで、こだわっているのが【祇おん 江口】。器も私自身が選んだものを使用しています。ぜひ、工夫に溢れた粋で繊細な料理を楽しんでいただければと思います。
祇おん 江口の店舗情報
基本情報
| 店名 | 祇おん 江口 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9857 075-525-1337 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京阪本線 祇園四条駅 徒歩3分 阪急京都線 河原町駅 徒歩6分 |
| アクセス | 祇園四条駅より川原町通りから1つ目の信号を北側へ入り1本目を右折、次の辻を左折し三軒目を右へ入る |
| 住所 | 京都府京都市東山区祇園切り通し富永町上ル東側 花爛ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
当店のご用意はございませんが、近隣にコインパーキングがあります |
詳細情報
| こだわり |
|---|
