ギオンエグチ

祇おん 江口

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料理メニュー

祇おん 江口でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

江口 貴博 氏

料理人
江口 貴博 氏(エグチ タカヒロ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

「京都吉兆」で7年修業。30代で【祇おん 江口】を開業

1973年、東京都生まれ。高校を卒業後、調理師専門学校に入学。卒業後は名門料亭「京都吉兆」で7年間修業を積み、その後、「祗をん八咫」の料理長を経て独立。2007年、【祇おん 江口】を開業する。以後、オーナー兼料理長として日々、職人の技を活かした粋で繊細な料理を振る舞っている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:30~23:00

定休日

日曜日

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