ザライオオイタ

坐来大分

050-5263-3934

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《土曜日限定》豊の郷~TOYO NO SATO~

6050円(税込)

コース内容

【咲き付け】豊後大野 甘太芋 石垣もち仕立て/鼈甲餡 日田 山葵

【前 菜】豊後大野 豊のしゃも燻製/国東 いぎす 津久見 ぎょろっけ/臼杵 かます棒寿司 蕗浸し

【向 付】郷味 りゅうきゅう/かぼすブリ 味一葱

【酒 肴】九重 焼椎茸/かぼす

【主 鉢】おおいた冠地どり とり天/芥子ぽん酢 豊後大野野菜

【郷土飯】鶏めし だんご汁/香乃物

【甘 味】彩々

こだわりポイント

デザート付き 個室あり
貸切可 カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:2022/10/01~

利用可能人数:1~6名様

利用可能曜日:土

利用可能時間:17:00~22:00

滞在可能時間:2時間

備考

※坐来では、大切なご接待やお祝い、歓迎会など、お客様のご要望に応じて、さまざまなご要望にお応えします。お気軽にご相談ください。

※サービス料10%を別途頂戴致します。
※卵・小麦・乳を使用しております。

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私がつくっています

安心院 淳 氏

料理人
安心院 淳 氏(アジミ スナオ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

祖母に料理を教えてもらうのが大好きだった大分・日田の幼少時代

1967年5月28日生まれ。大分県日田市出身。幼少時代から食への興味があり、祖母に料理を教えてもらうのが大好きだった。学校卒業後、福岡県の老舗料亭【とり市】で修業を始める。その後、県内でいくつかの店で腕を磨いた後、神戸【田村】でも修業。2011年4月より郷土の食材をふんだんに使い、大分の食文化を伝える【坐来大分】の料理人となり、2013年12月から総料理長を務める。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
【平日・土・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)

定休日

日・祝日 (第一土曜日・年始年末・盆)

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この情報は2024年3月4日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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