ディナー：10000円 
八丁堀駅 徒歩7分 
火曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
美野 由人 氏 ミノ ヨシト
料理は接客の一部。人に喜んでもらえることが自身の喜びに！
22歳の時にニュージーランドで生活していた時、友人達に料理を振る舞うことに喜びを感じ、料理の道を歩み始めた。帰国後、鉄板焼き屋等で心技を学び、2009年、師匠と共にどんとこ八丁堀店をオープン。「お前がおったから今のどんとこがある、一生俺について来て欲しい」と言ってくれた師匠を事故で亡くしたことをきっかけに『約束・志』を受け継ぎ、師匠への感謝を忘れない事を理念としてどんとこ三川町店をオープンさせる。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 24年
- 師匠
- 上長者 直貴 師匠
自慢の一品
クオリティーに自信あり！とっても柔らか『牛ヒレステーキ』
懇意にしている社長から融通してもらう牛ヒレは自慢の高クオリティーで、広島県産か宮崎県産を使用。ドリップが出ないように、焼き過ぎないように、余熱を利用してほどよく仕上げています。
こだわりの食材
魚屋さんから仕入れるホタテは鮮度が決め手
新鮮なホタテを魚屋さんから仕入れています。表面はパリッとさせつつ、火を通し過ぎないよう、中が冷たくないタイミングを見計らっていますので、身のジューシーさをご堪能ください。
- こだわり食材
- 貝柱／ホタテ 、 牛肉全般
おもてなしの流儀
食事を楽しんでもらえるように、料理を出すタイミングにも気配り
料理を出す際は、お客様の食べる様子に注意しながら遅すぎず、早すぎずのタイミングで出すようにしています。ゆっくりと食事タイムを楽しんでいる姿を見るのが自身の喜びにもなっています。
貸し切りもOK！開放的な店内で楽しい時間をお過ごしください
オープンキッチンのカウンター席が目立ちますが、団体さんも入り易い雰囲気を目指しています。20人以上で貸し切りできますので、結婚式の二次会などにもご利用ください。
鉄板焼き どんとこ 三川町店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板焼き どんとこ 三川町店 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8707 082-249-5981 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広電1号線 八丁堀駅 徒歩7分 広電1号線 袋町駅 徒歩7分 |
| アクセス | 広電1号線、2号線、6号線、9号線「八丁堀」駅、広電1号線、3号線、7号線「袋町」駅から徒歩7分です。 |
| 住所 | 広島県広島市中区三川町6-3 プリシアダイコウビル 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
火曜日 火曜が休みとなります。月に1度火曜日を絡め連休となります。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 22人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 ※要相談 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 外に喫煙スペースのご用意をしております。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.teppanyaki-dontoko.com/ |
| 備考 |
年末年始に関しましては6名様以上のご予約を≪お電話のみ≫で承っております。あらかじめご了承下さいませ 24時間ネット予約受け付けております。 https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R1608120001/ |
求人情報
| URL |
http://zxw7rgus.jbplt.jp/
※詳細は求人情報をご確認下さい。 |
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