ドントコ ミカワチョウテン

どんとこ 三川町店

082-249-5981

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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全国各地の旬の食材と、身体に優しい味付けにこだわった鉄板焼。

「全国の美味しい生ビール」に2年連続広島1位を頂きました! テレビでも紹介された、どんとこ三川町店のこだわりはなんと言っても「1時間かけて焼く牛ヒレシャトーブリアン」その、斬新な鉄板での低温調理は長年の「経験と勘」が無ければ焼き上げられないほど 繊細な技法。 1度食べれば 他のステーキとは隔絶された旨味に驚きは隠せません。 プラス、お塩にもこだわりを持ち、「椎茸、鰹、昆布をブレンドしたオリジナルのお塩」をステーキに付けて食べれば、更にその旨味は未知の領域へと連れてってくれます。 その他、地元農家さんから直接仕入れてくるお野菜はシェフが食べる方の身体の事を考えて「調味料に頼らない味付け」を心がけています。

どんとこ 三川町店
これだけは食べてほしいベスト3

ホタテウニのせ磯辺焼き

表面のみをパリッと焼いたホタテの上に生のウニをのせ、カキ醤油のりで包んで頬張ってください。味付けなしのシンプルな一品ですが、贅沢な海の幸の美味しさは感動ものです。

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ホタテウニのせ磯辺焼き

普通とはちょっと違う食感が楽しめる『鉄板屋さんの焼きポテトサラダ』

『インカのめざめ』など、季節に合ったジャガイモをポテトサラダにして鉄板焼屋さんらしく焼いた一品。今まで味わったことのない不思議な一品です。

普通とはちょっと違う食感が楽しめる『鉄板屋さんの焼きポテトサラダ』

とっても柔らかくて食べ応え十分!『黒毛和牛の牛ヒレシャトーブリアン』

60~70℃の温度でじっくりと焼き上げることで他では味わえない柔らかさと旨みを感じることができます。オリジナルの和風塩と共にお店自慢の一品をお楽しみ下さい。
100g 3500円
120g 4100円
150g 4900円

とっても柔らかくて食べ応え十分!『黒毛和牛の牛ヒレシャトーブリアン』

料理人 / 美野 由人 氏 (ミノ ヨシト)

専門ジャンル:鉄板焼

料理は接客の一部。人に喜んでもらえることが自身の喜びに!

22歳の時にニュージーランドで生活していた時、友人達に料理を振る舞うことに喜びを感じ、料理の道を歩み始めた。帰国後、鉄板焼き屋等で心技を学び、2009年、師匠と共にどんとこ八丁堀店をオープン。「お前がおったから今のどんとこがある、一生俺について来て欲しい」と言ってくれた師匠を事故で亡くしたことをきっかけに『約束・志』を受け継ぎ、師匠への感謝を忘れない事を理念としてどんとこ三川町店をオープンさせる。

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美野 由人 氏

どんとこ 三川町店の店舗情報

基本情報

店名 どんとこ 三川町店
TEL

082-249-5981

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最寄駅 広電1号線 八丁堀駅 徒歩7分
広電1号線 袋町駅 徒歩7分
アクセス 広電1号線、2号線、6号線、9号線「八丁堀」駅、広電1号線、3号線、7号線「袋町」駅から徒歩7分です。
住所 広島県広島市中区三川町6-3 プリシアダイコウビル101 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)
定休日 月曜日
※連休の場合は最終日にお休みを頂きます。※12月は17.24.31日の月曜日は営業しております。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 31人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

外に喫煙スペースのご用意をしております。

こだわり
ホームページ http://www.teppanyaki-dontoko.com/
備考 年末年始に関しましては6名様以上のご予約を≪お電話のみ≫で承っております。あらかじめご了承下さいませ
24時間ネット予約受け付けております。
https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R1608120001/

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2018.10.09

【女子会におすすめ】 オープンキッチンがお洒落な鉄板焼きのお店

やさしいダウンライトが照らすおしゃれな店内でお寛ぎください。

2018.10.22

ホームページを作成しました!

この度、ホームページを作成しました。こちらの情報も参考にぜひご来店ください。

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