ココロもカラダもベッピンをめざす幸せレシピがいっぱい、地元産旬食材のレストラン
東名・富士IC、新東名・新富士ICより富士宮方面へ10~15分。139号線沿いの新鮮野菜がテーマのレストラン。【BEPPIN食堂】の名は新鮮で美味しい“べっぴん野菜”をたっぷり食べて“べっぴんさん”になろう!という意味。富士山麓のNatural Firm ATABO新鮮野菜、土井ファーム牧場のミルク、マルス農場の「富士の国ポーク」など、素材は顔の見える契約農家から送られる地場産の旬の味にこだわっています。本物の新鮮な素材にひと手間かけて、工夫を凝らしたBEPPINごはんは、「おいしい・たのしい・キレイ」につながる、「ココロとカラダが喜ぶ」ごはんです。旬の食材ばかりなので、メニュー内容も季節ごとに変わります。舌と胃袋で四季を感じて!
BEPPIN食堂
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 岡田 千洋 氏 (オカダ チヒロ)
専門ジャンル:和食全般
静岡県産の野菜など優れた素材と出会い、和食から洋食に転身
1969年生まれ。静岡出身。【BEPPIN食堂】と同じまさごグループの和食の店【和食処まさご】に17歳で入社。以来、文字通りの同店の“叩き上げ”として、和食一筋の修業を重ねてきました。そこから一転、野菜をテーマにした洋食のレストラン【BEPPIN食堂】の調理長に就任し、現在は店長として新境地を開いています。地場の優れた食材との出会い、ほのかに「和」の感覚を残した斬新な創作料理で、多くの女性客から支持を集めています。
BEPPIN食堂の店舗情報
基本情報
店名 | BEPPIN食堂 |
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TEL |
050-5871-7624 0545-73-1800 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
最寄駅 | JR身延線 入山瀬駅 |
アクセス | JR身延線入山瀬駅下車徒歩15分。東名富士IC、新東名新富士ICより139号線を富士宮方面へ10~15分 |
住所 | 静岡県富士市入山瀬599-1 大きな地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 ※元旦はお休みさせて頂きます。 |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
店内パノラマ | |
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キャパシティ | 58人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:58人 ) |
席数形態 | 2名テーブル席が基本。組み合わせにより30名様程度まで対応。 |
駐車場 |
あり
30台まで駐車可能です |
詳細情報
禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
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こだわり | |
ホームページ | http://masago.net/beppin/ |