ウミノビストロオカムラ

海のビストロ おかむら

050-5871-8048

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

岡村 卓明 氏

料理人
岡村 卓明 氏(オカムラ タカアキ)

専門ジャンル: フランス料理

調理のバリエーションが豊富な「魚」の魅力を引き出す

1966年生まれ。静岡県出身。幼いころ食べたケーキに感動し、ケーキ屋さんに憧れたのがきっかけ。フレンチなら、メインからデザートまで一通り学ぶことができるとフランス料理店に修業。当時の師匠の勧めで、人気のケーキ店からデザートの指南を受ける。2003年に洋食屋をオープンさせるも、自分のやりたいことをやろうと、アイデアや工夫が求められる魚料理を中心とした【海のビストロ おかむら】を2011年にオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:00)
ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:00)

定休日

日曜日

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