ヤマドリハナレ

山鶏 HANARE

050-5263-1501

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

〖上野広小路駅徒歩3分個室有〗日本酒・ワインと焼き鳥のマリアージュを【HANARE】で

ほのかな明かりが灯るエントランス。お洒落な扉を開けると、そこには【山鶏 HANARE】ならではの極上の空間が広がっています。湯島天神下の春日通りに面したビルという見つけやすい立地ですが、7階なので静かで落ち着いた、まさに大人の隠れ家です。店内はアースカラーの個性的な空間、やわらかな照明や木のぬくもりが心地よく、日々の喧騒を忘れて寛げます。おすすめは、全国各地から取り寄せた鮮度抜群の地鶏を使った『炭火焼鳥』など、旬素材を味わえる料理の数々。ともに楽しむお酒は、厳選された日本酒や焼酎、ワインは焼鳥に合う国内産まで揃っています。美味しい料理とお酒を【HANARE】で心ゆくまで楽しめる、外せない湯島の名店です。

山鶏 HANARE
これだけは食べてほしいベスト3

白レバー

にわとりのフォアグラとも呼ばれる脂肪肝
臭みが少なくレバー嫌いな人にもオススメ!

メニューを見る

白レバー

HANAREの自家製フォアグラ入りつくね

鶏のもも肉、首肉、フォアグラを使った生姜風味
当店自慢の一品です。

HANAREの自家製フォアグラ入りつくね

ヘルシーな『とりわさ』

口に広がる爽やかな食感とわさび醤油の刺激がたまりません。女性大人気メニューです。ご賞味ください。

ヘルシーな『とりわさ』

料理人 / 石束 氏 (イシヅカ)

専門ジャンル:和食全般

偶然なのか、必然なのか、料理にかかわることになる

1980年生まれ、京都出身。料理の道に進みたいと強く思っていたわけではないまま、偶然が重なり、飲食店で働くこととなる。漠然と持っていた食への興味が、後押ししたのかもしれない。洋食、和食、沖縄料理など様々な飲食店で働くうちに、この道しかないと決意する。さらに経験を積み、現在、【山鶏 HANARE】の料理人となり、串焼きや様々な旬の新鮮素材を使った料理に腕を振っている。

プロフィールを見る

石束 氏

山鶏 HANAREの店舗情報

基本情報

店名 山鶏 HANARE
TEL

050-5263-1501

03-6803-0294

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ネット予約

最寄駅 東京メトロ銀座線 上野広小路駅 徒歩3分
JR各線 御徒町駅 徒歩5分
アクセス 銀座線上野広小路駅から徒歩3分です。春日通りのドンキホーテの隣りのビルの7階にあります。
住所 東京都文京区湯島3-38-10 ハニービル7F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・日・祝】
17:00~00:00
定休日 土曜日
12月30日(金)~1月4日(水)

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:27人 )
席数形態 カウンター6席、テーブル21席(半個室6~8名席、4~6名席)
駐車場 あり

近くにコインパーキング有り

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.foodproject.co.jp

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2016.07.13

【山鶏 HANARE】と3Fの【山鶏】、二つの店を楽しむヒント!

大人の癒しの隠れ家として使っていただきたい【山鶏 HANARE】は、デートや女子会、仕事の打ち合わせや商談などにも使っていただけるお洒落で落ち着いた空間です。団体様には、3階の【山鶏】をおすすめしています。

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