ヴィネリアティヴィビー

Vineria t.v.b

050-5871-4755

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

木屋町通りの再生町家でイタリアンの精髄を気軽にアラカルトで楽しむ

四条下ル斉藤町といえば、広い川床を持つ一流和食料亭が軒を並べる一等地。そこに裏の鴨川まで、ウナギの寝床にたとえられる京町家ならではの細長い間取りを活かしたレストラン、【Vineria t.v.b】があります。メニューの中身は、旬の野菜を使った本格イタリアン。その割に気取りがなく、「軽いお食事」「デザート」「カフェ」「軽くお酒」、そしてディナーまで幅広く利用していただきたいと、コースを構成せずアラカルトメニューをアピールしています。和食の料亭が多い中、ひときわ異彩を放つイタリアンの小さなお店。でも、年配の常連客の多いことが、このエリアで市民権をちゃんと獲得していることを物語っています。

Vineria t.v.b
これだけは食べてほしいベスト3

女性に好評の『美肌豚の炭火焼き』

脂身の部分も美味!と評判。京都の美肌豚の肩ロースを炭火で焼き、旬の野菜とバルサミコでいただきます。

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女性に好評の『美肌豚の炭火焼き』

鷹峰の契約農家から直送される旬野菜の『バーニャカウダ』

アンチョビとニンニクのソースで食べる『バーニャカウダ』。野菜は季節によっておまかせで変わります。

鷹峰の契約農家から直送される旬野菜の『バーニャカウダ』

パスタの断面が微妙に楕円の『生うにと芽葱のバベッティーニ』

ペッシェブロード(魚介のブイヨン)のあっさりした風味で人気。素材の味わいがボーノ(美味しい)です。

パスタの断面が微妙に楕円の『生うにと芽葱のバベッティーニ』

料理人 / 端谷 隼 氏 (ハシヤ ジュン)

専門ジャンル:イタリア料理

料理の味わいと共に心地よい食空間の提供を心がける

1986年生まれ。北海道出身。料理人を志し、調理師学校で基礎を学ぶ。各方面で修業を積んだ後、【Vineria t.v.b】の料理長に就任。こだわりは地の新鮮な野菜で、質のよい京野菜を契約農家から仕入れている。サービスで心がけていることは、美味しい料理を提供することはもちろん、ゲストにとって心地よい空間を作り出すこと。どのような方でも、どのようなシチュエーションでも、気軽にこの店を利用していただきたいという。

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端谷 隼 氏

Vineria t.v.bの店舗情報

基本情報

店名 Vineria t.v.b
TEL

050-5871-4755

075-351-2050

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 阪急電鉄線 河原町駅 徒歩3分
アクセス 阪急電鉄河原町駅下車徒歩3分
住所 京都府京都市下京区斎藤町140-25 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00〜02:00 (L.O.01:00)
定休日 日曜日
日曜日以外に第3、第4月曜日休業

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

店内パノラマ

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キャパシティ 22人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:12人 )
席数形態 カウンター10席 テーブル12席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

一部喫煙コーナーあり

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 携帯がつながる
  • ソムリエがいる
  • テラス席あり
  • Free Wi-Fi利用可
  • カウンター席あり
  • 全面禁煙
ホームページ http://www.vineria-tvb.com/

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