レストランシェコーベ

レストラン シェ・コーベ

050-5871-7699

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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大切な時間を紡ぐ、小さな迎賓館。名古屋で40年以上愛される老舗フレンチ

名古屋の山の手、閑静な住宅街の中に溶け込むようにある一軒家レストラン【シェ・コーベ】。店名の元になった神戸の迎賓館のように、今も旧き良き佇まいの中で、本物のフランス料理と大切な時間を過ごせます。老舗の看板のもと、現代フレンチの良いところは取り入れ、また三世代に渡って足を運ぶお客さまなど幅広い世代の舌にも合うアレンジも。お客さまの好みやメニューを記録し、食べたことのある同じメニューは出さないなど、その細やかなサービスとホスピタリティの高さでも厚い信頼を得ています。それでいて、決して敷居は高くないアットホームさは、特別な場を祝うための「もう一つの我が家」として受け入れられる所以です。

レストラン シェ・コーベ
これだけは食べてほしいベスト3

金目鯛のポワレ ルッコラと生姜のソース

毎日シェフ本人の選ぶ鮮魚に、色鮮やかなソース、そしてあさり出汁のムースで自慢の一品に。

メニューを見る

金目鯛のポワレ ルッコラと生姜のソース

シャラン産 鴨のロティ 人参のピューレ イチジクソース

鴨とフルーツの相性の良さに、イチジクを選んで季節感も演出 旬の野菜にも注目を。

シャラン産 鴨のロティ 人参のピューレ イチジクソース

焼き葱ビーツのサラダ ミル貝の黄身酢和え プティポワのソース

色鮮やかに、どこか懐かしい味わいは貝の黄身酢で和食の”ヌタ”をイメージ。ご年配にも人気の一品。

焼き葱ビーツのサラダ ミル貝の黄身酢和え プティポワのソース

料理人 / 小林 誠 氏 (コバヤシ マコト)

専門ジャンル:フランス料理

フレンチの楽しさを教えてくれた、先輩シェフの一皿

1978年1月7日生まれ、名古屋出身。子どものころから料理をつくることは好きで専門学校に通うが、当時は中華料理に興味があった。そんな中で偶然声をかけられ【シェ・コーベ】へ。それから10年目に出会った新しいシェフが、自分で考えつくる料理の楽しさを教えてくれたという。積極的に他の店に食べに行ったり本を読みグングン成長をし、ついに自らシェフになる。この店で育ち、これからの店をつくる料理人として期待されている。

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小林 誠 氏

写真

  • 緑の中の一軒家レストランで、大切な時間を過ごす

    緑の中の一軒家レストランで、大切な時間を過ごす

  • まるで自邸のようなくつろぎと、趣のある個室

    まるで自邸のようなくつろぎと、趣のある個室

  • 老舗の落ち着きに、敷居を感じさせないホスピタリティが嬉しい

    老舗の落ち着きに、敷居を感じさせないホスピタリティが嬉しい

  • フランスワインを中心に、カジュアルなものから特別な一本まで

    フランスワインを中心に、カジュアルなものから特別な一本まで

  • 名古屋八事の閑静な住宅街の中にある老舗フレンチで大人の女子会

    名古屋八事の閑静な住宅街の中にある老舗フレンチで大人の女子会

  • 金目鯛のポワレ ルッコラと生姜のソース

    金目鯛のポワレ ルッコラと生姜のソース

  • 焼き葱ビーツのサラダ ミル貝の黄身酢和え プティポワのソース

    焼き葱ビーツのサラダ ミル貝の黄身酢和え プティポワのソース

  • オマールエビのタルティーヌ サフランのマヨネーズソース

    オマールエビのタルティーヌ サフランのマヨネーズソース

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レストラン シェ・コーベの店舗情報

基本情報

店名 レストラン シェ・コーベ
TEL

050-5871-7699

052-832-7584

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 市営地下鉄鶴舞線 八事駅 徒歩10分
市営地下鉄名城線 八事駅 徒歩10分
アクセス 名古屋市営地下鉄鶴舞線・名古屋市営地下鉄名城線「八事駅」下車後、石川橋方面へ徒歩10分
住所 愛知県名古屋市昭和区広路町梅園24 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.13:30)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.20:30)
定休日 水曜日
第1・3火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:80人
席数形態 個室:1部屋
個室料と致しまして、(コースを召し上がる方)お一人当り500円を頂戴しております。
駐車場 あり

10台、駐車場には限りがありますので、なるべく乗り合わせてご来店頂く様お願い申し上げます。

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.arkworld.co.jp/chezkobe/restaurant/index.html
備考 ※ランチタイムのご精算は現金のみとさせていただいておりますので、ご了承下さい。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-7699 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県名古屋市昭和区広路町梅園24 名古屋市営地下鉄鶴舞線・名古屋市営地下鉄名城線「八事駅」下車後、石川橋方面へ徒歩10分 ここから地図が確認できます。

ネット予約カレンダー

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