カンゼンコシツワカイセキウマザケドコロベッテイタケノアン

完全個室・和会席・旨酒処 別邸 竹の庵

050-5871-4439

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私がつくっています

小林 努 氏

料理人
小林 努 氏(コバヤシ ツトム)

専門ジャンル: 和食全般

10代より料理一筋。一生懸命やるだけ、と語る実直な料理人

1968年生まれ、千葉県出身。知人の影響を受けて、17歳から料理の道を選び、数多くの店舗での経験を持つ。自分のこだわりよりも、旬を大切にして、素材を活かし、お客さまに喜んでもらえるものを提供することを大切にしている。自分の仕事に対し、まだまだ自信なんて持てない、周りに迷惑をかけないように一生懸命やっているだけ、と語る、実に奥ゆかしいベテラン料理人。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.21:30)
【土・祝】
ランチ 11:30~16:00 (L.O.15:30)
【土・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

日曜日

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