バサシイザカヤリュウノスケ

馬刺し居酒屋 竜ノ介

関 隆之輔 氏 セキ リュウノスケ

ホテルマンとしてのおもてなしと フレンチの技を活かして

1962年生まれ、新潟県出身。中央大学理工学部を中退、18歳から【プリンスホテル】で5年、【東京全日空ホテル】で3年、ホテルマンを勤め接客を学ぶ。「お客様が笑顔になる料理を提供したい」と、フレンチ、イタリアン、ジンギスカン、居酒屋など合計16店舗にのぼる店の経営と調理を経験。現在は【馬刺し居酒屋 竜ノ介】の料理人兼経営者。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
27年
修業したお店
居酒屋、イタリアン、ジンギスカンなど16店舗を経営、調理も担当

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 18:00~23:00

定休日

日曜日

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