ニルヴァーナニューヨーク

NIRVANA New York

050-5871-4220

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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NIRVANA NEW YORK COURSE

9700円

コース内容

■ズワイガニのマサラパパド

■空豆とじゃがいものティッキ とうもろこしと大葉のカチュンバルを添えて

■引き割り豆とアスパラガスのスープ

■名古屋コーチンとオマール海老のタンドール 焼き茄子のマサラを添えて

■石垣牛と初夏の野菜のカレー ローズマリー香るブリヤサヴァランのナン

■パッションフルーツと柑橘のムース

■コーヒーまたはチャイ

こだわりポイント

デザート付き 個室あり
貸切可 カード利用可

備考

※表示価格は税込価格です。

私がつくっています

杉山 幸誠 氏

料理人
杉山 幸誠 氏(スギヤマ ユキマサ)

専門ジャンル: インド料理

さまざまな食の経験を活かし、常に進化する料理を志す

1974年生まれ、東京都出身。カリフォルニア料理の名店・六本木【グランブルー】での修業時代に出会ったシェフから影響を受けフレンチにシフト。その後カフェや和食、海外での料理巡りなどを経て、縁のあった【ニルヴァーナ ニューヨーク】に迎えられる。「常に進化する料理」という同店のコンセプトが、多彩な食に触れてきたシェフの経歴とマッチ。いまなお既存の枠に囚われないインド料理の研究に余念がない。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.22:00)
【平日】
ランチ 11:00~15:30 (L.O.14:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:00)
【日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

無休 東京ミッドタウンの休館に沿って

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お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

デート33%

食事会33%

接待/会食17%

記念日/お祝い17%

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