ボンピナール

Bon Pinard

050-5263-0209

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素材感を重視した記憶に残る料理とワインのマリアージュ ワインもフレンチも本格派

ブルゴーニュワイン、フランス料理は、広尾・六本木にある【Bon Pinard(ボン・ピナール)】へ。フランスでは、思いがけず出会った旨いワインに「Bon Pinard(ボン・ピナール)」という栄誉な名前が与えられるとか。人それぞれ価値観は違うもの。本場フランスで畑とワインの醸造を経験したオーナーソムリエが、その人それぞれの「Bon Pinard」を探すお手伝いをしてくれます。料理はそんなワインとトータルで楽しめる本格フレンチ。有名店で修業を積んだシェフ自らが、毎朝、築地や鎌倉などに出向き新鮮な食材を仕入れており、その食に対する真摯な姿勢に感銘。季節感ある食材と、シェフの感性で素材感あふれる本格フランス料理が楽しめます。

料理人 / 進藤 聡子 氏 (シンドウ サトコ)

専門ジャンル:フランス料理

師匠の食への真摯な姿勢に感銘 本格的に料理の道へ

1975年東京都生まれ。幼少の頃から母の手伝いを通して料理に触れながら育つ。武蔵野調理師専門学校卒業後、大学で栄養学を学んだりと料理を一生の仕事として決意。いくつかフランス料理店で従事した後【マノアール・ダスティン】で師匠”五十嵐 安雄氏”のもと約7年間修業。師匠の食に対する真摯な姿勢や常に新しいことに挑む姿勢、豊かな発想力などに感銘し、より料理への想いを募らせ、2005年に【Bon Pinard】を独立開業する。

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進藤 聡子 氏

Bon Pinardの店舗情報

基本情報

店名 Bon Pinard
TEL

050-5263-0209

03-5856-4151

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最寄駅 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩10分
東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩13分
アクセス 東京メトロ日比谷線広尾駅徒歩10分、六本木駅徒歩13分。角にあるビル(中国茶店在り)の地下1階です。
住所 東京都港区元麻布2-1-21 YSビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~00:00
【水~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~13:30
定休日 月曜日
年末年始・夏期休暇あり

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
10000円~15000円
【ランチ】
3000円
3000円~3999円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 18人
席数形態 カウンター席、テーブル席
駐車場 あり

近隣にコインパーキングがございます。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://reserve.resebook.jp/resty/webrsv/rsv_vacants/vacant/s014190501/11693

ネット予約カレンダー

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