サカナノオイシサヲデンドウスルミセハルヨ

魚のおいしさを伝道する店 春代

050-5871-4770

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【金目鯛と伊豆野菜・朝仕入れ鮮魚のおすすめのお店です】

店主の地元、『南伊豆』より産地直送で伊豆野菜を取り扱っております。 殆どが無農薬で健康に良いものばかりです。 スティックブロッコリーやプチヴェールといった、珍しい野菜も魅力的です。 金目鯛は豊洲市場にて厳選した静岡産、千葉産を使用。 一匹丸々の酒蒸しや、伊豆野菜と盛り合わせた天ぷらは、当店の看板メニューです。 ご来店お待ちしております!!

魚のおいしさを伝道する店 春代
これだけは食べてほしいベスト3

たっぷり盛られたしらすが食欲をかきたてる! 『釜揚げしらすサラダ』

厳選したしらすをたっぷり盛ります。

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たっぷり盛られたしらすが食欲をかきたてる! 『釜揚げしらすサラダ』

厳選! 脂の乗った金目鯛を贅沢に炙った『房総金目鯛炙り刺身』

脂の乗った金目鯛の皮目を炙り、脂と旨味を引き出します。※写真は1人前

厳選! 脂の乗った金目鯛を贅沢に炙った『房総金目鯛炙り刺身』

八丈島の郷土料理『島寿司』

八丈島の郷土料理。醤油漬けにした島魚を、からしで握るお寿司です。味噌汁付

八丈島の郷土料理『島寿司』

料理人 / 石井 摂理 氏 (イシイ セツリ)

専門ジャンル:和食全般

メニューは海まかせ。毎朝仕入れる海の幸を活かした料理を提供

1990年1月9日、静岡県出身。「南伊豆で育ち、離乳食はお刺身」と語る石井氏。幼いころから海のそばで育ったことから、自然に関連する職業に就きたかったそう。また板前の兄の影響もあり、料理の道に進むことを決意。寿司店で一から修業を行い、その後、六本木【鼎(かなえ)】にて技と経験を重ねた。2014年8月【魚のおいしさを伝道する店 春代】をオープン。料理を通して魚のおいしさを多くの方に伝えている。

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石井 摂理 氏

魚のおいしさを伝道する店 春代の店舗情報

基本情報

店名 魚のおいしさを伝道する店 春代
TEL

050-5871-4770

03-5294-4800

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR各線 秋葉原駅 徒歩2分
東京メトロ日比谷線 秋葉原駅 徒歩6分
アクセス JR秋葉原駅電気街口徒歩2分。「秋葉原UDX」向い、AKIBA426ビル4Fにあります。
住所 東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル4F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00) ※土曜日16:30~22:00(LO21:00)
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
内容は仕入れ状況により異なる
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 21人 ( 宴会・パーティー時 着席:21人 )
席数形態 カウンター席 テーブル席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.haruyo426.jp/

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