ビストロエビス

ビストロエビス

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:8000円
  • 最寄り駅 恵比寿駅 徒歩3分
  • 定休日 月曜日

050-5871-7662

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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扉の向こうは温もり溢れる空間! 本格フレンチを楽しめる大人の隠れ家ビストロ

渋谷区の一角にあるお店です。扉を開けると木を基調とした、落ち着いた空間。暖かみのある雰囲気が、どこか知人の家を訪れたような懐かしさと居心地のよさを感じさせます。そんな、つい時間を忘れてくつろげる【ビストロエビス】のメニューは本格的なフランス料理。厳選した季節の素材を丁重に調理し、提供しているのが、このお店のこだわりです。食事だけではなく、お酒をじっくりと味わえるのも魅力のひとつ。フランス産ををはじめとしたワインが充実しています。店内はカウンター席のみで、親しい友人同士やカップル、夫婦でゆったりと過ごすのにオススメ。ふらりと気軽に立ち寄ってはいかがでしょう。

ビストロエビス
これだけは食べてほしいベスト3

手が止まらなくなる美味しさ『あわびのステーキとリゾット』

生きたあわびをオーダーが入ってからシンプルに調理。素材本来の旨みをたっぷりと堪能できる逸品です。

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手が止まらなくなる美味しさ『あわびのステーキとリゾット』

目でも見ても楽しめる美しい盛り付け『あじのマリネとビーツ』

ビーツの甘みとフランボワーズビネガーの酸味が絶妙にマッチ。後を引く美味しさです。

目でも見ても楽しめる美しい盛り付け『あじのマリネとビーツ』

三種類のきのこの味を堪能『フォアグラソテーと仏産木の子』

フォアグラときのこのソテーに乾燥ポルチーニをふりかけた贅沢な一品。ワインにもよく合います。

三種類のきのこの味を堪能『フォアグラソテーと仏産木の子』

料理人 / 平尾 光司 氏 (ヒラオ コウジ)

専門ジャンル:フランス料理

幼い頃感動したフレンチの味が、食の世界に進むきっかけ

1975年5月31日、広島県出身。子供の頃、あるレストランで食べたフレンチが、料理に興味を持つ最初のきっかけだった。自分も感動する料理をつくりたいと、食の道に進むことを決意。某ホテルにて調理の鍛錬を重ねる。その後は都内のレストランで腕をふるい、更に調理の技術を高めるため、フランスにて本場の味を修業する。2年後に帰国し、現在は【ビストロエビス】のオーナー兼シェフとして料理を提供する日々。

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平尾 光司 氏

ビストロエビスの店舗情報

基本情報

店名 ビストロエビス
TEL

050-5871-7662

03-6427-3789

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 JR各線 恵比寿駅 徒歩3分
アクセス 恵比寿駅下車、駅西口より徒歩3分。駅西口から明治通りを渋谷方面に進み、YEBISビールの樽が目印です。
住所 東京都渋谷区東3-15-8 小澤ビル101 大きな地図を見る
営業時間
【火~土・祝】
18:00~00:00 (L.O.23:00)
【日】
日曜 18:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 月曜日
月1回不定で連休(日曜、月曜もしくは月曜、火曜)

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 10人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 )
席数形態 カウンター席のみ
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://bistroyebisu.com/

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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