アニュルトゥルヴェヴー

ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:20000円 ランチ:6500円
  • 最寄り駅 広尾駅 徒歩5分
  • 定休日 火曜日

050-5871-4924

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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上質でありながら自然体で楽しめる広尾の名フレンチ

店名は仏語で「ありのままの」という意味。そのコンセプト通り、上質でありながら、自分本来のありのままの姿を取り戻すかのように、自然体で過ごせるレストランが、広尾のフレンチ【ア・ニュ】。下野シェフによる料理の真骨頂は、食材もありのままの美味しさを引き出すこと。全国の生産者から届けられた個性的な旬の食材を、逸品のフレンチに仕上げていきます。その料理に合わせるように、複雑な香りを持つ熟成したブルゴーニュやシャンパーニュのストックが充実。シンプルかつ上品なテイストでデザインされたインテリアやサービスのレベルも秀逸。予約してから食事に行くまでワクワクしながら待てる、フレンチの名店の一つです。

ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー
これだけは食べてほしいベスト3

丸ごと食べる鮎の醍醐味を再構築した『鮎のコロッケ』

骨と頭を素揚げにして、身とじゃがいもでコロッケに。(*季節により内容が異なります)

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丸ごと食べる鮎の醍醐味を再構築した『鮎のコロッケ』

『いわしのマリネとじゃがいものエスプーマ サラダ仕立て』

山口産のイワシ、長野や石川から産直した野菜をフィーチャーした前菜。(*季節により内容が異なります)

『いわしのマリネとじゃがいものエスプーマ サラダ仕立て』

『しっとり仕上げた仔牛のキャレ キャビアと一緒に』

仏の高級店では一般的な肉とキャビアの組み合わせ。(*季節により内容が異なります)

 『しっとり仕上げた仔牛のキャレ キャビアと一緒に』

料理人 / 下野 昌平 氏 (シモノ ショウヘイ)

専門ジャンル:フランス料理

縦横無尽に革新も古典も駆使し、瞬間瞬間の“ありのまま”を表現

1973年、山口県生まれ。専門学校卒業後、フランスへ半年留学。帰国後、六本木【ヴァンサン】にて4年半勤務、基礎を固める。2000年にオープンした西麻布【ル・ブルギニオン】にてスーシェフを3年間務めた後、再び渡仏。ロアンヌの【トロアグロ】のほか、【タイ・ユヴァン】などで研鑽を積む。2006年に帰国。翌年より代官山【ル・ジュー・ドゥ・ラシエット】のシェフを務め、2009年に独立し、【ア・ニュ】をオープン。現在に至る。

プロフィールを見る

下野 昌平 氏

ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴーの店舗情報

基本情報

店名 ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー
TEL

050-5871-4924

03-5422-8851

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩5分
JR山手線 恵比寿駅 徒歩15分
アクセス 広尾駅2番出口より徒歩5分。商店街を直進し突当りを左折、1つ目の小さな交差点を右折してすぐのSR広尾ビル
住所 東京都渋谷区広尾5-19-4 SR広尾ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30〜15:00 (L.O.13:30)
ディナー 18:00〜23:00 (L.O.21:00) ※12/22〜25のクリスマス期間中は2部制(17:30-20:00/20:30-23:00)のになります。
定休日 火曜日
月に1度火曜日以外に休みあり

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
20000円
ディナーコースは、8500円(税・サ別)より
【ランチ】
6500円
ランチコースは、3800円(税・サ別)より
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 28人 ( 宴会・パーティー時 立席:28人 着席:50人 )
席数形態 個室(4名様用)、可動式個室(8名様用)があります
駐車場 あり

店舗近くにコインパーキングがあります

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • 駐車場あり
  • 少人数でもOK
  • 全面禁煙

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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