ハコダテカイセンコシツイザカヤ ウオマサ サッポロススキノエフヨンゴウテン

函館海鮮個室居酒屋 魚まさ 札幌すすきのF45店

050-5871-7946

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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【人気No.2】函館名物活イカ付 スタンダードプラン

5000円

懇親会・ご接待で利用される方が多いです。活イカの提供は、お客様に大変喜ばれます。

コース内容

※料理のみ 5000円
2時間飲み放題付 7000円→クーポン利用で6500円
3時間飲み放題付 8000円→クーポン利用で7500円

◆前菜
地場の食材を使った自家製珍味など
※当店では業務用既製品を使用しません。
◆【函館海鮮】お刺身
函館では朝水揚げされた魚が夕方提供されるのが当たり前。函館に本店がある魚まさは、魚の鮮度と味にこだわりがあります。
◆【函館名物】活イカ
函館直送の活いか。捌く直前に、活きた状態をご覧頂くという演出も大変喜ばれております。

◆焼き物
焼き魚、契約農家直送の食材を使った焼き物など数点。

◆【当店名物】自家製 黒米いかめし
道南福島町産の黒米を使用した、肉厚なのに柔らかい魚まさ伝統の自家製いかめし。地元函館で絶大な支持をされている看板料理

◆【当店名物】北海道産 黒豚の常夜鍋
毎晩食べても飽きないという意味の鍋料理。北海道産の黒豚、道南七飯町の吉田農園さんのほうれん草、七飯町の勝田豆腐店の豆腐を使用。

◆揚げ物、又は蒸し物
自家製の海老真丈や、タラの揚げ出しなど、仕入れにより様々。

◆食事
常夜鍋の雑炊。常夜鍋の出汁は良くお褒めいただきます。

こだわりポイント

飲み放題あり カクテル充実
ドリンク30種類以上 生ビールも可
鍋料理あり ボリューム感あり
個室あり 掘りごたつあり
カード利用可

飲み放題内容

◆ビール
北海道限定サッポロクラシック/★アサヒスーパードライ(中瓶)/★サッポロ プレミアムアルコールフリー/★アサヒドライゼロ
◆ふんわり鏡月 各種
◆カクテル各種/角ハイボール各種/サワー各種
ガラナ(※函館 小原商店のガラナを使用)あり!
◆ワイン(赤・白)
◆ウィスキー(ロック・水割り・ソーダ割)
◆梅酒各種
◆果実酒
★越乃寒梅の梅酒/★八海山梅酒(辛口)/★上等梅酒/★鍛高譚梅酒/★赤兎馬梅酒/★搾りたてゆず/★柚子日和/★梅の宿ゆず酒
◆日本酒(冷酒・熱燗)
松竹梅 豪快(辛口)/★国稀鬼ころし/★八海山清酒/★熊ころり/★北の勝 大海/★飲ん米/★十一州純吟/★みそぎの舞/★陣屋桜/★山形正宗/★口万/★二世古 彗星/★二世古 吟風
◆焼酎
★碧い海(黒糖)/★残波(泡盛)/★中々(麦)
◆本格芋焼酎
★からり芋/★黒霧島/★一刻者/★赤兎馬/★赤霧島/★茜霧島
◆北海道焼酎
★喜多里(厚沢部のじゃがいも/さつまいも/昆布/麦)/★牛乳焼酎 五稜郭/★咲未(厚沢部の紫いも)/★とうきび焼酎/★鍛高譚(紫蘇)/★農業王国(さつまいも)/★インカの目覚め(じゃがいも)/★北の祈り
◆ノンアルドリンク各種
◆ソフトドリンク各種

備考

※通常、飲み放題は2時間2000円ですが、宴会利用に限り、クーポン利用で2時間1500円でご提供致します。
※クーポン利用時はクレジット決済不可、クレジット決済のご要望は"予約時"にお問い合わせください。
※4名様~(3名様以下の場合はご相談ください。
※活イカは海が荒れたりすると入荷の無いこともあります。その場合は違うものをご用意します。

私がつくっています

高野 拓哉 氏

料理人
高野 拓哉 氏(タカノ タクヤ)

専門ジャンル: 和食全般

地元食材に誇りを持ち、訪れる人にとびきりの美味しさを

1979年生まれ。函館市出身。函館にあった親戚のフランチャイズ居酒屋店を手伝いつつ、その居酒屋を土台に現在の【魚まさ】へ発展させた立役者の一人。地元函館ならではの美味しい食材を使わずに冷凍・レトルト品の料理を出すことに疑問を感じ、地元の農家や漁師を巡り食材の仕入先を一から開拓。専務として食を通して地元を豊かにすることを経営理念に、函館を中心とした地元の自然の恵みを提供する居酒屋でありたいと語る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

日曜日 ※9月10日(月)より営業を再開致します。何卒よろしくお願い申し上げます。

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