イシグラダイニングマイハウス

石蔵ダイニング 米蔵(マイハウス)

050-5871-7661

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

【米蔵】は、北海道の恵みを堪能できる、自分の家のようにくつろげるお店

旭川北ICから車で約2分のところにある【石蔵ダイニング米蔵】は「自分たちで育てた農産物をたくさんの人に知ってほしい」、「東鷹栖に居酒屋がほしい」という地元青年農家が集い、オープンしたお店です。店名の「米蔵」とは「マイハウス」の意味で、自分の家のようにくつろげるお店でありたいという気持ちを表現したもの。かつて米の倉庫に使われていた石蔵を改装し、吹き抜けの天井や薪のストーブが、落ち着きとぬくもりのある特別な空間を演出しています。東鷹栖のお米や季節の地場の野菜など、北海道の自然の恵みを野中シェフが得意のイタリアンをベースにアレンジ。研ぎ澄まされた感性で創作された料理を心ゆくまで楽しめます。

石蔵ダイニング 米蔵(マイハウス)
これだけは食べてほしいベスト3

ソフトクリーム(東鷹栖 加藤牧場 生乳使用)

濃厚な味わいなのに甘さは控えめ。地元・加藤牧場の生乳を使った無添加ソフトクリーム!お持ち帰りにも対応しておりますので気軽にお立ち寄りください。
◆コーン 350円 / ◆カップ 300円 / ◆ミニ 200円

メニューを見る

ソフトクリーム(東鷹栖 加藤牧場 生乳使用)

北海道産ブルーチーズのリゾット

北海道産のブルーチーズを使用した米蔵おすすめのヒトサラ。旨味が凝縮されたリゾットは、アツアツをほおばると口の中に幸せが広がります。米農家ならではの一品です。

北海道産ブルーチーズのリゾット

魚介たっぷりのペスカトーレ

ムール貝・テナガエビなど、魚介がたっぷり使用されたペスカトーレです。人気メニューの中でも、とびぬけてリピート率が高いおすすめメニューです。

魚介たっぷりのペスカトーレ

料理人 / 野中 健二 氏 (ノナカ ケンジ)

専門ジャンル:イタリア料理

高校生時代のアルバイトが食の世界に入ったきっかけ

1984年、北海道生まれ。高校生時代のアルバイトをきっかけに、食の世界を志す。旭川調理士専門学校を卒業後は、札幌グランドホテルでの修業を経て2014年2月に【石蔵ダイニング米蔵】のシェフとなり現在に至る。イタリアンのシェフに習った一番のこつは、炒める際に味をしっかりと入れること。北海道の大自然の恵みを料理に活かすため、日々精進中。

プロフィールを見る

野中 健二 氏

石蔵ダイニング 米蔵(マイハウス)の店舗情報

基本情報

店名 石蔵ダイニング 米蔵(マイハウス)
TEL

050-5871-7661

0166-57-6577

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR宗谷本線 永山駅
アクセス 旭川北ICから車で2分。名寄国道「東鷹栖1条4丁目・東鷹栖東1条3丁目」交差点そばです。
住所 北海道旭川市東鷹栖1条4-638-14 大きな地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 火曜日
(祝日の際は翌水曜日) ディナーは第1・第3 月曜日も休みとなります。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 35人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙

11:30から15:00までは全面禁煙です。

こだわり

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