グリルパンゼン

グリル-パン ゼン

050-5871-4797

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【フカヒレと鮑 黒毛和牛サーロインとフィレステーキ】

18000円

旬の食材と高級食材を集結した食べ応えのある贅沢なコース。
鉄板で作るフレンチをお楽しみください。

コース内容

・アミューズ
・秋刀魚と長芋のコンフィ ミルフィーユサンド キャビア添え
・フカヒレのソテー フレンチスタイル
・フレンチオニオンスープ
・あわびのソテー トマトソースとジェノヴァソース
・お口直しのグラニテ
・季節の焼き野菜と黒毛和牛フィレとサーロインの食べ比べ
・ライスまたはガーリックライス
・ダブルコンソメスープ
・スイートポテト バニラアイス添え
・コーヒーまたは紅茶

こだわりポイント

パーティ 2時間半以上
ドリンク30種類以上 生ビールも可
デザート付き ボリューム感あり
個室あり 貸切可
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~12名様

滞在可能時間:2時間30分

私がつくっています

畑山 誠 氏

料理人
畑山 誠 氏(ハタヤマ マコト)

専門ジャンル: 鉄板焼

都心の有名ホテルで培ったフレンチの研鑽活かし新メニューを考案

品川プリンスホテル、東京プリンスホテル料理長、グランパシフィック Le DAIBA、ザ ウェスティンホテルフレンチレストラン、「ビクターズ」スーシェフと、都心の有名ホテルで永年フレンチの研鑽を積んで参りました。
川崎でフレンチと鉄板焼とのマリアージュをお気軽に楽しめるメニューを総料理長とともに考案しましたので、ぜひご賞味くださいませ。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~23:30 (L.O.22:30)

定休日

無休

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