ニホンリョウリフジ

日本料理FUJI

050-5263-0345

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

この場所でしか味わえない臨場感と鮮度感のある店。

JR東海道本線静岡駅より徒歩5分。風情のある入口を抜けるとしっとりと落ち着いた空間が広がる【日本料理FUJI】。ここで日本料理店をする意味とは何か。ここでしか食べられない、全国からここにわざわざ来てもらう価値のあるお店を作っていきたいと思います。

日本料理FUJI
これだけは食べてほしいベスト3

甘鯛松笠焼

駿河湾であがった鮮度の良い甘鯛を炭火で鱗サクサクに焼き上げ、甘鯛の出汁と一緒に召し上がっていただきます。

メニューを見る

甘鯛松笠焼

浜名湖産アサリとトマトの冷やしうどん

暑い夏にぜひ食べて頂きたい料理です。

浜名湖産アサリとトマトの冷やしうどん

 蓬豆腐の田楽

季節の食材と吉野葛を合わせてじっくり練ったものを焼いて、熱々とろとろでお召し上がりいただく当店自慢の一品です。

 蓬豆腐の田楽

料理人 / 藤岡 雅貴 氏 (フジオカ マサキ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

観て楽しめ食しても楽しめる、この時間と空間を楽しめるお店を

1985年静岡県出身。小さい時から何かを作ることが好きで、大学ではインテリアを専攻。しかしどうしても料理の仕事を志したくて、知り合いの紹介で京都の【京料理いそべ】で修業、和食料理を一から学ぶ。その後、都内の【分とく山】や静岡の【日本平ホテル】等でさらに経験をつみ、2014年11月に地元・静岡に純和風の料理を新しい感覚で表現した【日本料理FUJI】をオープン。「観て楽しめ、食しても楽しめる」お店を目指している。

プロフィールを見る

藤岡 雅貴 氏

日本料理FUJIの店舗情報

基本情報

店名 日本料理FUJI
TEL

050-5263-0345

054-260-5166

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR東海道本線 静岡駅 徒歩5分
静岡鉄道静岡清水線 日吉町駅 徒歩5分
アクセス 静岡駅北口から徒歩5分。ホテルアソシアの交差点を左折し三枝クリニックを右折、直進したところにあります
住所 静岡県静岡市葵区栄町3-6 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:30 (L.O.12:00) ランチは12時より一斉スタートとさせていただきます。前日までのご予約のみ。
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:00)
定休日 日曜日
第3月曜日、年末年始はお休み

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
13000円
おまかせコース 10000円
【ランチ】
5000円
5000円か8000円のコース料理があります。
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 17人
席数形態 カウンター席:7席/個室テーブル席:4名様・6名様(各1部屋)…個室は10名様1部屋としてもご利用可能です
駐車場 あり

店舗の隣にコインパーキングがあります。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.nihonryouri-fuji.jp

このお店からのお知らせ

2017.01.04

料理人自ら選んだ季節の新鮮な野菜や魚をお出ししております。

毎日仕入れに行き、その日の最高のものを、最高な状態で料理いたします。

大切な方とのご会食にぜひご利用ください。

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