ニホンリョウリフジ

日本料理FUJI

050-5263-0345

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

お洒落でモダンな空間で味わえるちょっと贅沢な和食

JR東海道本線静岡駅より徒歩5分。風情のある入口を抜けるとしっとりと落ち着いた空間が広がる【日本料理FUJI】。「観て楽しめ、味にもこだわり、その時間を楽しんでほしい」というお店のコンセプトそのままに、色鮮やかに盛り付けされたお料理を味わうことのできるお店です。食材にこだわりを持ち、野菜は京都・西川農園の安心・安全な京野菜を、鮮魚は地元駿河湾の物を中心に、店主自ら納得する素材のみ使用しているとのこと。そんなこだわりの素材を使った料理はおすすめのコースで、お昼は気軽に『お昼のおすすめ御膳』でいただけます。シックでモダン和風の雰囲気の中で楽しむ季節の味。大切な方とゆっくり過ごしてみてはいかがでしょう。

日本料理FUJI
これだけは食べてほしいベスト3

 お昼のおすすめ御膳

女性に人気のランチ限定メニューです。
箱盛りされた見た目にも楽しいお料理です。

メニューを見る

 お昼のおすすめ御膳

全国の新鮮な魚で造る『夜のコースの御造り』

駿河湾の魚を中心に新鮮な物を使い、味と盛り付け共に楽しめる。まるでモダンアートを思わせる一皿です。

全国の新鮮な魚で造る『夜のコースの御造り』

季節を感じる『淡路鱧と夏野菜の土佐酢ジュレ掛け』

京都大原の有機野菜や静岡の新鮮野菜と、淡路の極上ハモを合わせた夏にぴったりのさっぱりとした前菜。

季節を感じる『淡路鱧と夏野菜の土佐酢ジュレ掛け』

料理人 / 藤岡 雅貴 氏 (フジオカ マサキ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

観て楽しめ食しても楽しめる、この時間と空間を楽しめるお店を

1985年静岡県出身。小さい時から何かを作ることが好きで、大学ではインテリアを専攻。しかしどうしても料理の仕事を志したくて、知り合いの紹介で京都の【京料理いそべ】で修業、和食料理を一から学ぶ。その後、都内の【分とく山】や静岡の【日本平ホテル】等でさらに経験をつみ、2014年11月に地元・静岡に純和風の料理を新しい感覚で表現した【日本料理FUJI】をオープン。「観て楽しめ、食しても楽しめる」お店を目指している。

プロフィールを見る

藤岡 雅貴 氏

日本料理FUJIの店舗情報

基本情報

店名 日本料理FUJI
TEL

050-5263-0345

054-260-5166

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR東海道本線 静岡駅 徒歩5分
静岡鉄道静岡清水線 日吉町駅 徒歩5分
アクセス 静岡駅北口から徒歩5分。ホテルアソシアの交差点を左折し三枝クリニックを右折、直進したところにあります
住所 静岡県静岡市葵区栄町3-6 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00) ランチは前日までにご予約のお客様のみ承っております。
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)
定休日 日曜日
第3月曜日、ゴールデンウィーク、お盆、年末年始はお休み

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
おまかせコース 5000円・8000円/特選コース 10000円(要予約)
【ランチ】
3000円
ランチは3000円、4500円のものがあります。
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 17人
席数形態 カウンター席:7席/個室テーブル席:4名様・6名様(各1部屋)…個室は10名様1部屋としてもご利用可能です
駐車場 あり

店舗の隣にコインパーキングがあります。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.nihonryouri-fuji.jp

このお店からのお知らせ

2017.01.04

料理人自ら選んだ季節の新鮮な野菜や魚をお出ししております。

毎日仕入れに行き、その日の最高のものを、最高な状態で料理いたします。

大切な方とのご会食にぜひご利用ください。

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