クシヤキナルヨネザワテン

串焼 成ル 米沢店

050-5384-6549

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

酒井 宏志 氏

料理人
酒井 宏志 氏(サカイ ヒロシ)

専門ジャンル: 和食全般

仲間と共に料理をつくり、大勢の人たちを喜ばせたい

1982年、山形県生まれ。学生時代から“モノづくり”が好きだった。そのため一度は製造業に就いたが、“モノづくり”プラス“人と関わること”が好きなことに気づく。その両方を兼ね備えた仕事を探し、辿り着いた先が食に携わる仕事だった。鮮魚店に入店し、12年間魚をさばいたり対面販売などを行っていた。本格的に料理の勉強がしたいと、2017年現在の会社に入社。時を経て【串焼 成ル 米沢店】の料理人として活躍。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~23:30 (L.O.23:00)

定休日

無休 12/31,1/1はお休みをいただきます。

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