ミュゼボンヴィヴァン

ミュゼ ボンヴィヴァン

050-5871-4644

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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みえジビエなど豊かな地元食材を使った芸術的な一皿を、心ゆくまで堪能できるお店です

三重県立美術館内のフレンチレストラン【ミュゼ ボンヴィヴァン】美食の地 三重においても「ここにしかない」豊かな食材をもとに目にも鮮やかな料理の数々がリーズナブルに楽しめます。「みえジビエ」第1号に認定されたお店だけあって、様々なジビエ料理は圧巻。丁寧に管理された雑味のない鹿や鳩肉を、前菜、メイン、デザートにまで生かしきる腕の確かさに定評があります。前浜からあがる鮮魚を使った料理も美味。あしらいのひとつひとつにまで丹精した一皿は、芸術にふれた余韻を崩すことなく、むしろ感動的。料理にあうワインとともに、心ゆくまで堪能したいものです。おいしいものが食べたい時やデート、記念日におすすめです。

ミュゼ ボンヴィヴァン
これだけは食べてほしいベスト3

■本日のランチ (旬の食材をふんだんに使った、体が喜ぶサービスランチです!)

毎日約30種類以上の旬の野菜を使い、津の前浜であがった魚介やボリュームのある肉料理など、ランチからこの土地の恵みをご堪能いただけます。
前菜又はスープ メインの肉料理又は魚料理をお選びください。

メニューを見る

■本日のランチ (旬の食材をふんだんに使った、体が喜ぶサービスランチです!)

 ムニュ ブッフ 特選松阪牛コース

この土地の恵みをぎっしり詰め込んだスペシャルコースです。
牛肉は長期飼育のA5A4ランクをシェフが熟成させご用意。
本物の松阪牛の味をご堪能ください。

 ムニュ ブッフ 特選松阪牛コース

『茨城産 窒息鳩のロースト 三重の山のキノコ添え』

鳩は脂肪が少なくヘルシーな食材。状態のよい窒息鳩を香ばしく焼き上げ、黒イチジクソースを添えました。

『茨城産 窒息鳩のロースト 三重の山のキノコ添え』

料理人 / 出口 直希 氏 (デグチ ナオキ)

専門ジャンル:フランス料理

みえジビエ認定1号店

1977年、三重県生まれ。フランス料理を専門とし、シニアソムリエの資格も持つ。シェフとして腕を振るう【ミュゼ ボンヴィヴァン】は三重県立美術館内に立地。三重県産の鹿や猪などのジビエや、野草や椎茸など、豊かな三重の食材を使った料理にこだわり、目と舌、五感で味わう料理に定評がある。美術館の企画展に合わせたコースの創作や、ワインイベント等、お客様を楽しませる工夫にも力を入れている。

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出口 直希 氏

ミュゼ ボンヴィヴァンの店舗情報

基本情報

店名 ミュゼ ボンヴィヴァン
TEL

050-5871-4644

059-223-7070

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ネット予約

最寄駅 近鉄線 津駅 徒歩10分
JR線 津駅 徒歩10分
アクセス 津駅西口より徒歩10分。三重県立美術館内です。
住所 三重県津市大谷町11 県立美術館内 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~21:30 (L.O.19:30) ディナーはできる限りご予約にてお願いいたします。
【火~日】
10:40~16:45 (L.O.16:15) ※ランチ11:30~14:00
定休日 月曜日
第三日曜日の夜※定休日が祝日の場合翌日が定休日となります。

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
プリフィックス ¥2980~。コース料理¥4500と¥8900(要予約)
【ランチ】
1890円
週替わりランチ
クレジット
カード
VISA, JCB, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:40人 )
席数形態 人数に応じ、半個室にできます。<br />貸切は20名から可能です(夜のみ)。<br />
駐車場 あり

県立美術館の駐車場が使用可能です。約100台駐車可

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.bonvivant1983.com/musee/index.html

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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