ディナー：3500円 
近鉄四日市駅 徒歩1分 
無休 
鈴木 秀幸 氏 スズキ ヒデユキ
（フロアマネージャー）
お客様には常に「感謝」の気持ちを持って、より良いサービスを
1974年8月生まれ。三重県出身。飲食業での経験は概ね16年。ホール中心に接客の業務に従事してきた。お客様への対応は「丁寧に、心をこめて」がモットー。【炭火焼てん】でもオープンからホールを担当している。駅近くビジネスホテルが多い立地柄、県外からのビジネスマンも来店し、地元の話題などでリラックスしてもらうこともあるという。衛生管理には常に気を配り、上質な焼き肉とくつろげる空間を提供するため日々努めている。
- 専門ジャンル
- サービス
- 経験年数
- 22年
私の流儀
ヒレ肉のやわらかさとバラ肉の風味を楽しめる「かいのみ」
「かいのみ」は、一頭からわずかしかとれない希少部位です。バラ肉でもヒレに近い部位で、貝のような形をしていることからそう呼ばれています。黒毛和牛A4ランクの旨み、とろけるような食感を堪能してください。
こだわりの食材
牛一頭買いだからできる。上質なお肉を低価格でご提供しています
当店では独自のルートで黒毛和牛を一頭買いし、A4ランク以上のお肉をご提供。数量に限りはありますが、「ざぶとん」「かいのみ」などの希少部位も。また上質なホルモンも当店自慢の塩ダレで楽しんでいただけます。
- こだわり食材
- ホルモン 、 牛肉全般
おもてなしの流儀
お客様への「感謝」の気持ちを持って、日々接客に務めています
当店の看板、店内、制服には「感謝」の文字を入れ、スタッフ一同お客様をお迎えします。席には無煙ロースターを完備。衛生管理は厳重に行い、気持よく食事とお酒を楽しんでいただく空間づくりに務めております。
接待、会食に。ゆったりと過ごしていただける個室を完備
12～13名様に対応できます。ビジネスでの会食、女子会やご家族の記念日などにご利用ください。当店のお肉は黒毛和牛A4ランク以上。レアな焼酎や手づくりカクテルも合わせ、上質な焼き肉をお楽しみください。
