スミヤキロバタゲンキヒガシオカザキテン

炭焼炉ばた 源喜 東岡崎店

050-5871-4519

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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源喜 オススメ日本酒

雨後の月 純米吟醸ひやおろし 一杯850円

・広島県 相原酒造 日本酒度+2

鑑評会連続金賞の腕前が唸る、香味の分厚さと円熟さを堪能できる純米吟醸のひやおろしです。飲むほど味わいの変化とい重なりを感じます。

雨後の月 純米吟醸ひやおろし 一杯850円

〆張鶴 純 純米吟醸 一杯800円

・新潟県 宮尾酒造 日本酒度+3

秘宝の書「酒造伝授秘宝之巻」を元に、伝統の製法を守り続ける〆張鶴。そのラインナップの中で一番人気なのがこの「純」です。可憐な旨さが小刻みに広がっていきます。

〆張鶴 純 純米吟醸 一杯800円

獺祭 磨き50 純米大吟醸 一杯820円

・山口県 旭酒造 日本酒度+5

獺祭の基本がこの酒。それ故に一番力が問われる酒でもあります。しっかりとした辛さが主張する芳醇旨口タイプです。日本酒界のダイヤモンドと言われています。

獺祭 磨き50 純米大吟醸 一杯820円

飛露喜 *季節によって入荷アイテムがかわります 一杯800円

・福島県 廣木酒造 日本酒度+2(平均)

この酒を一言で言えば「淡麗旨口」・フルーティーさを前面に出しながらも辛口で淡麗。入荷商品によって価格が変わります。スタッフまでお尋ねください。

飛露喜 *季節によって入荷アイテムがかわります 一杯800円

浦霞 芳醇純米辛口 一杯780円

・宮城県 佐浦 日本酒度+10

浦霞初となる日本酒度+10の商品です。名人・平野佐五郎の血統を受け継いだ蔵元で、その技と地元米「蔵の華」でされる。旨みのある辛口です。

浦霞 芳醇純米辛口 一杯780円

奈良萬 おりがらみ純米生原酒 一杯780円

・福島県 夢心酒造 日本酒度+2

官能的なアクセント。シュワシュワがたまらなく心地良い純米オリガラミです。原酒らしいトロッとした飲み応えに、微発砲のシュワシュワが流れをつくり、旨味が一気に弾けます。

奈良萬 おりがらみ純米生原酒 一杯780円

鳳凰美田 辛口純米酒 一杯720円

・栃木県 小林酒造 日本酒度+10

芳醇な旨みを解き放つ「鳳凰美田」の中でも一番ドライなタイプがこれになります。大吟醸規格で造られた純米酒で、芳醇な香りを持ちながら辛さとキレを備えた辛口スペック。鳳凰美田が魅せる
「芳醇辛口」。

鳳凰美田 辛口純米酒 一杯720円

陸奥八仙 芳醇超辛口純米無濾過生原酒 一杯800円

・青森県 八戸酒造 日本酒度+8

米の甘味を上手に生かした辛口をつくる「陸奥八仙」。その中でも異端児的な存在が「芳醇超辛口」で、そんな酒の無濾過生原酒。口当たりの甘味を抑え、後半にかけての鋭い酸で辛さを表現。

陸奥八仙 芳醇超辛口純米無濾過生原酒 一杯800円

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:00〜00:00 (L.O.23:00)

定休日

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