サイタニヤ

才谷屋

  • ジャンル 和食全般
  • 平均予算 ディナー:4000円
  • 最寄り駅 青山駅 徒歩15分
  • 定休日 水曜日

050-5263-0659

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

新鮮な旬の魚はお造りで。地元の食材をふんだんに使い、心をつくした料理を味わえる

【才谷屋】とは幕末の志士坂本竜馬の母屋の屋号。竜馬を愛する店主が、「地元の食材を活かし、多くの人に楽しんでもらうことで地域に貢献したい」。そんな思いを込めてつけた店名。ここ【才谷屋】では、身が締まって旨みがある地鶏や、新鮮な旬の魚介など、知多半島の恵みをふんだんに使い、熟練の料理人が心をつくし手をかけた板前料理をいただけます。ゆったり落ち着いた和の空間、少人数で使えるお部屋から、28名収容可能なお部屋まで、6つの個室を備えているので、家族での食事やお祝い事の席、商談や接待に、幅広く活用できます。また、知多半島の地酒を豊富に揃えているのも魅力。板前料理と美味しいお酒を心ゆくまで楽しめるお店です。

才谷屋
これだけは食べてほしいベスト3

新鮮な地物の魚をお刺身で堪能『旬の造り五点盛り』

湯引きの鯛、スルメイカ、あぶこ(ブリの幼魚)など、その日のおすすめ鮮魚から5品を彩りよく。

新鮮な地物の魚をお刺身で堪能『旬の造り五点盛り』

雅御膳

雅御膳

料理人 / 榊原 茂 氏 (サカキバラ シゲル)

専門ジャンル:和食全般

知多半島の旬の魚を、大勢の人に味わってもらいたい

1959年7月生まれ。愛知県出身。子供のころから実家の寿司屋を継ぐと決めていたが、テレビドラマで見た板前の姿にあこがれ、日本料理の道に進んだ。名古屋や三重の料理店で修業を積み、20年近くお世話になった親方のもとでさらに腕を磨く。現在は【才谷屋】の料理長として、旬の食材を活かした板前料理に腕をふるっている。豊富な経験と技術で、地元の食材を使い新たな料理を考案するなど、常に努力を怠らない料理人。

プロフィールを見る

榊原 茂 氏

才谷屋の店舗情報

基本情報

店名 才谷屋
TEL

050-5263-0659

0569-32-3633

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 名鉄河和線 青山駅 徒歩15分
アクセス 青山駅から徒歩15分。県道34号線、東郷町4丁目交差点を右折、次を左折、2本目の通りを右折その先を右折。
住所 愛知県半田市宮本町3-208-12 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日】
昼の部 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【月・火・木・日】
夜の部 17:30~22:00 (L.O.21:30)
【金・土】
夜の部 17:30~23:00 (L.O.22:30)
定休日 水曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 64人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 )
席数形態 個室6室。最大28名宴会席あり。全室掘りごたつ。
駐車場 あり

15台

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.saitaniya.nyc1115.com/

このお店からのお知らせ

2018.01.29

<板長おまかせ宴会コース> 3000円から、予算に応じてご用意します

旬の食材をふんだんに使った板前料理のコースです。
冬季は鍋を含めた内容でご用意。さらに、プラス2000円で120分飲み放題をつけることもできます。
各種宴会に、ぜひご利用ください。

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