酒と肴 久保田(すすきの 居酒屋全般)のグルメ情報 | ヒトサラ

サケトサカナクボタ

酒と肴 久保田

050-5263-0979

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日本酒×肴! 新鮮な旬の魚介・野菜を使った一品料理と全国の地酒を楽しむ大人の空間

旨い酒と美味い肴があるお店【酒と肴 久保田】。大人がホッと寛ぎ、美味しいお酒と料理をゆったりと味わってください。店主こだわり1「食材」。店主が旬の食材に拘るのは、栄養価が高く、しかも安く仕入れられるその時期に、北海道産食材の美味しさを是非味わって欲しいからです。店主のこだわり2「日本酒」。店主が足繁く酒蔵・酒屋をまわり取り寄せる地酒は常時15種類以上、お気に入りの地酒とそのお酒にぴったりの店主おすすめの一品料理を是非味わってください。気軽にふらりと一人カウンターで一杯も良し、お友達・職場の同僚と宴会も良し、出張の仕事終わり簡単に食事を楽しむのも良し、様々なシーンでご利用下さい。

酒と肴 久保田
これだけは食べてほしいベスト3

真たちポン酢 ※漁や仕入れにより、お値段が変更になります。ご了承下さい。

冬の時期に美味しい日本酒の肴の一つ、『真たち』。
店主厳選の真たちは、鮮度が他のお店とは違います。
ほんのりピンクがかった真たちは、ホントに臭みがなくとろっと濃厚な味わい。
どんな日本酒にもピッタリ

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真たちポン酢 ※漁や仕入れにより、お値段が変更になります。ご了承下さい。

"当店一番人気" 【古平産】生ホッケのフライ

生だから、ふんわりホックホク。
揚げたてアツアツをお召し上がりください。

"当店一番人気" 【古平産】生ホッケのフライ

『お刺身盛り』旬の美味しいものをご提供いたします!※季節や、その日の漁の状況により内容が変わります。

※お刺身は、その他ご要望により盛合せいたします
※写真は7点盛りです

『お刺身盛り』旬の美味しいものをご提供いたします!※季節や、その日の漁の状況により内容が変わります。

料理人 / 久保田 秀光 氏 (クボタ ヒデミツ)

専門ジャンル:和食全般

心に誓った道を突き進む、和食に魅せられた料理人

1964年生まれ。北海道出身。TVドラマ「天皇の料理番」にて、青年が料理界で成長していく様に衝撃を受け、「将来は料理しかない!」と強く心に誓い、学生時代を過ごしました。学校卒業後は、和食、中華など様々な料理分野を経験。なかでも季節素材の味を生かす和食に魅力を感じ、海鮮を扱う和食料理店での修業を経た後、【酒と肴 久保田】で料理人として腕をふるっています。

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久保田 秀光 氏

酒と肴 久保田の店舗情報

基本情報

店名 酒と肴 久保田
TEL

050-5263-0979

011-213-0253

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最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩4分
札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩3分
アクセス 地下鉄南北線「すすきの」駅より徒歩4分、地下鉄東豊線「東豊すすきの」駅より徒歩3分
住所 北海道札幌市中央区南七条西4丁目 プラザ7.4浅井ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
18:00~02:00
定休日 日曜日
事前に予約を頂ければ、定休日でも営業を致します。お気軽にご相談下さい!

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お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 )
席数形態 カウンター11席、小上がり4名席×2(宴会時10名)
駐車場 なし

詳細情報

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2017.06.11

店主厳選の全国の地酒がおすすめ!銘酒に合う一品料理をご用意しております!

旬のお刺身、肉料理、魚料理など、お好みの地酒と相性抜群の一品メニューをご用意。
店主にお気軽にお尋ねください。

2017.06.11

【各種ご宴会にどうぞ】料理は3500円~。宴会コースご利用時飲み放題コースがクーポン使用でお得に!

宴会コースの料理は、3500円~。

生ビール込み120分飲み放題 通常1800円がクーポン利用で、1500円に!

コース内容は、要相談で!
人数、予算等お決まりになりましたら、お気軽にご連絡下さい!

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