渡邊 啓太 氏 ワタナベ ケイタ
幼少時、家族で訪れた小さな居酒屋に憧れてこの道へ
1986年、北海道生まれ。以前、家族と訪れた居酒屋に魅力を感じ、中学生の頃から「あの居酒屋のようなお店を開きたい」と夢見るようになり、料理人を志す。北海道文教大学明清高等学校食物科で調理を学び、卒業後、割烹料理店や割烹焼き鳥店、居酒屋で修業をし、店舗責任者を経験。その後、和食料理店へ移り、下積みから学び、やがてチーフ兼料理長を務める。2014年12月、長年の夢を叶え【笑和酒場 けいちゃん】を独立開業した。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 20年
笑和酒場けいちゃんの店舗情報
基本情報
店名 | 笑和酒場けいちゃん |
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TEL |
011-376-1131 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 札幌市営地下鉄東西線 白石駅 徒歩5分 札幌市営地下鉄東西線 東札幌駅 徒歩7分 |
アクセス | 札幌市営地下鉄東西線 白石駅から徒歩5分。道道3号線(南郷通)沿い日章中学校付近です。 |
住所 | 北海道札幌市白石区東札幌三条5-1-26 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
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席数形態 | カウンター席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
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