オレノスパニッシュ

俺のスパニッシュ

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料理メニュー

俺のスパニッシュでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

渡邉 康雄 氏

料理人
渡邉 康雄 氏(ワタナベ ヤスオ)

専門ジャンル: スペイン料理

記憶に残る食の体験を、自分だけの方法でつくっていく

1975年2月15日、東京生まれ。バーテンダーをしていた学生時代、調理場の手伝いをするうち料理人の仕事に惹かれる。【ラ・ビスボッチャ】、【アミーチ】などを経て渡欧。イタリア、スペインのレストランを経て、帰国後【サンパウ】東京店のヘッドシェフを4年半務める。のち刺激を求めドバイへ、ホテルレストランで国王にも料理を供する。帰国後「俺の」シリーズを立ち上げ含め歴任し、【俺のスパニッシュ】ヘッドシェフに就任。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 16:00〜23:30 (L.O.22:45)

定休日

無休 無休です。

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