ダイニンググロット

ダイニング グロット

050-5263-1010

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

五十嵐 美紀 氏 イガラシ ミキ

料理人に影響を受けてこの道へ、地元に自身の店を立ち上げる

1969年生まれ、埼玉県出身。20代前半から飲食業に従事。都内のイタリア料理店で職人の手仕事に影響を受けたことがきっかけで、この道へ。同店で料理人の世界に飛び込み、14年間かけてつとめあげる。2014年、地元・蕨市に【ダイニング グロット】を立ち上げる。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
18年

自慢の一品

旬の野菜がたっぷり入った『温野菜 アンチョビクリーム添え』

あたたかな季節野菜がたっぷり。湯通しして焼き色をつけた6種の野菜に、お好みで自家製ソースをかけて召し上がってもらえます。

こだわりの食材

旬の野菜を使用した『ニース風サラダ』がおすすめです

季節の野菜を使ったメニューをリーズナブルに提供。それらがたっぷり入った『ニース風サラダ』や『温野菜 アンチョビクリーム添え』がおすすめです。

おもてなしの流儀

コミュニケーションをはかったメニュー&店づくり

店内はカウンター越しに厨房を見渡す、オープンキッチン式。遠すぎず近すぎず、お客さんとコミュニケーションをはかりながらのメニューづくりを心がけ、近隣の人びとに愛されるお店を目指しています。

営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00

定休日

木曜日

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