五十嵐 美紀 氏 イガラシ ミキ
料理人に影響を受けてこの道へ、地元に自身の店を立ち上げる
1969年生まれ、埼玉県出身。20代前半から飲食業に従事。都内のイタリア料理店で職人の手仕事に影響を受けたことがきっかけで、この道へ。同店で料理人の世界に飛び込み、14年間かけてつとめあげる。2014年、地元・蕨市に【ダイニング グロット】を立ち上げる。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 22年
こだわりの食材
旬の野菜を使用した『ニース風サラダ』がおすすめです
季節の野菜を使ったメニューをリーズナブルに提供。それらがたっぷり入った『ニース風サラダ』や『温野菜 アンチョビクリーム添え』がおすすめです。
おもてなしの流儀
コミュニケーションをはかったメニュー&店づくり
店内はカウンター越しに厨房を見渡す、オープンキッチン式。遠すぎず近すぎず、お客さんとコミュニケーションをはかりながらのメニューづくりを心がけ、近隣の人びとに愛されるお店を目指しています。
ダイニング グロットの店舗情報
基本情報
店名 | ダイニング グロット |
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TEL |
050-5263-1010 048-446-6890 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR京浜東北線 蕨駅 徒歩13分 |
アクセス | 蕨駅東口を出て、一つ目の信号機交差点を右斜めに進み、ドコモとセブンのある通りを真っすぐ行った右手です |
住所 | 埼玉県蕨市塚越3-23-6 原マンション1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 木曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
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席数形態 | カウンター席あり、女性お一人様からカップル様、ご家族様からご宴会までお気軽にどうぞ |
駐車場 |
あり
店舗の裏に当店の駐車場が2台ございます |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 |
FREE Wi-Fi つなぎ放題! 安心安全「WPA2-PSK」高速通信「11ac対応5GHz」 スマホ、タブ、PC、ゲーム機などをお時間気にせずお楽しみ下さい。 SSID:DiningGrotto-FREE-1 「IEEE802.11b/g/n(2.4GHz)」 DiningGrotto-FREE-2 「IEEE802.11b/g/n(2.4GHz)」 DiningGrotto-FREE-3 「IEEE802.11ac/n/a(5GHz)」 ※パスワードはお店のボードに御座います。 充電器(携帯、スマホ、iPhone5,6) コンセントご用意してます。 |