ニホンシュ サカノウエ

日本酒 さかのうえ

050-5871-8007

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“日本酒と逸品料理のマリアージュ”上野の隠れ家ダイニング~日本酒バーさかのうえ~

上野・御徒町駅より徒歩5分。【日本酒 さかのうえ】は、豊富に取り揃えられた日本酒と料理の、絶妙なハーモニーを堪能できるお店です。豊富な貝料理をはじめとする厳選魚介類をはじめ、揚げ物や肉料理と、食材の味を生かしたシンプルで美味しい逸品料理。焼きでも酒蒸しでも味わえる濃厚でぷりっとした『九十九里産 蛤』や、国産牛の『カツポン』など、料理の旨味を口にほのかに残し、力強い純米酒を口に含めば、何とも言えない幸せに包まれるよう! 20種類以上用意された日本酒を飲み放題で楽しめるプランも用意されていて、日本酒好きな人は見逃せません。料理と日本酒の至福のマリアージュで日頃の疲れを癒してみてはいかがでしょう。

日本酒 さかのうえ
これだけは食べてほしいベスト3

日本酒鍋

人気の日本酒鍋は、日本酒をお客様の目の前で贅沢に注がせて頂きます!

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日本酒鍋

九十九里産!はまぐりの酒蒸し

新鮮な蛤を酒蒸しで!出汁の味は誰にでも好評!日本酒との相性が最高です!

九十九里産!はまぐりの酒蒸し

自家製漬け物4種盛り

女性にも大人気!こだわりの自家製漬物を盛り合わせました。

自家製漬け物4種盛り

料理人 / 石垣 雷太  氏 (イシガキ ライタ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

お客様の笑顔が何よりの喜び。心を込めた料理を沢山の人に

1986年東京都生まれ。料理で人に喜こんでもらえた時の嬉しさを幼少期に体感。寿司店に就職し3年間修業。新宿調理師専門学校へ入学。上神田梅雄氏との出会いで料理への思いを固める。卒業後、ホテル和食店にて修業。ウェルサンピア千葉、鴨川グランドホテルなどでも腕を磨く。【龜屋 一睡亭】で鰻の事を勉強した後、香港に留学。帰国後【しゃぶしゃぶ四季七草】料理長就任。2018年【さかのうえ 上野店】の料理長就任。現在に至る。

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石垣 雷太  氏

日本酒 さかのうえの店舗情報

基本情報

店名 日本酒 さかのうえ
TEL

050-5871-8007

03-4446-9570

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最寄駅 JR各線 上野駅 徒歩3分
JR各線 御徒町駅 徒歩3分
アクセス 上野駅もしくは御徒町駅下車徒歩3分
住所 東京都台東区上野6-8-4 五味ビル3F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・祝前】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.23:00) フードL.O-22:30/ドリンクL.O-23:00
【土・日・祝】
ディナー 16:00~23:30 (L.O.23:00) フードL.O.-22:30/ドリンクL.O.-23:00
定休日 不定休
詳しくはお問い合わせください。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 )
席数形態 テーブル個室あり(2名~4名様用、6名~10名様用、2名~4名様用)
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

※禁煙席希望の方は応相談

こだわり
備考 個室は事前に電話での予約となります。

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2018.10.11

個室席完備。上野駅徒歩3分!

上野駅徒歩3分の好条件! 終電ギリギリまでOK! 和を基調とした個室席でお寛ぎ下さい。 

2018.10.11

上野で女子会開催するなら是非

まったり個室で、時間を忘れて無制限飲み放題も。日本酒カクテルなどもご用意。

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