ディナー：4000円 ランチ：1200円 
松江しんじ湖温泉駅 徒歩3分 
貯まる・使える 宍道湖を一望できるロケーション！ 落ち着ける空間で島根の海鮮料理や地酒を満喫
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宍道湖の畔にあり、窓辺から抜群のロケーションを楽しめる【松江の台所 こ根っこや】は、島根の食材と地酒にこだわったお店です。店内は、竹や木の風合いを活かした落ち着ける空間。木目が美しい黒柿の一枚板を使用したカウンター席では、一人でも気楽に郷土の味を楽しめます。なかでもオススメなのは、鮮度抜群のボタンエビが乗ったボリュームのある『海鮮丼ランチ』や、宍道湖で獲れた大きめのしじみでつくる『しじみの酒蒸し』。他に、島根のご当地食材「のどぐろ」や「島根和牛」などをつかった料理も絶品です。個室も充実しており、最大24名までが入れる座敷で、賑やかに宴会も楽しめます。宍道湖を訪れたならぜひ立ち寄りたい一軒です。
松江の台所 こ根っこや
これだけは食べてほしいベスト３
旬の鮮魚と季節の野菜でつくる可憐な『手まり寿司ランチ』
手まり寿司9貫／小鉢／煮物／茶碗蒸し／お味噌汁／アフタードリンク＆デザート付。女性に人気です。
鮮度抜群！ プリプリの魚介をたっぷり堪能『海鮮丼ランチ』
北海道産ボタンエビや新鮮な魚介がたっぷりと味わえる、食べ応え満点の一品。（コーヒー・デザート付）
料理人 / 三島 勝巳 氏 （ミシマ カツミ）
専門ジャンル： 和食全般
料理が好きでこの道へ、お客様の笑顔を糧に和食一筋43年
1953年、島根県生まれ。料理が好きだったことから高校卒業、料理人になることを決意。東京の【ホテルオークラ】で7年半、和食を修業。その後、地元に戻り、和食一筋に経験を重ねる。現在は、松江市の宍道湖しじみ館2階にお店を構える【松江の台所 こ根っこや】のオープン当初から料理長として、松江の食材を活かした料理の数々に腕を振るっている。
写真
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松江しんじ湖温泉駅から徒歩3分。しじみ館の2階にあります
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“松江の台所”として地元食材を使った郷土の味を提供するお店
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大きく開放的な窓から美しい景色を眺めながら優雅なひとときを
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落ち着いた雰囲気の個室は接待にもぴったり
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宍道湖産大きめサイズの「しじみ」を使った『しじみの酒蒸し』
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まるごと食べられる石見銀山の種なし柚子が入った香り豊かな雑炊
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季節ごとの旬の鮮魚と野菜をつかった可愛らしい『手まり寿司』
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松江の台所 こ根っこやの店舗情報
基本情報
| 店名 | 松江の台所 こ根っこや |
|---|---|
| TEL |
050-5263-1022 0852-28-7511 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 一畑電車北松江線 松江しんじ湖温泉駅 徒歩3分 |
| アクセス | 北松江線 松江しんじ湖温泉駅から徒歩3分。国道431号線沿いにある「しじみ館」の2階です。 |
| 住所 | 島根県松江市千鳥町36 宍道湖しじみ館2Ｆ 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 年末年始 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 74人 ( 宴会・パーティー時 着席:74人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室4部屋、半個室3部屋 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 11:00～14:30(14:00LO) |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.nekko-group.com/ |
