ディナー：4000円 
別府駅 徒歩10分 
木曜日 地産地消を推奨し、観光誘致にもつなげたい。豊かな時間と大切な思い出をつくれる店
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別府駅より徒歩10分の【四季彩 銀ノ塔】は、地産地消を推奨し「豊後牛」や「錦雲豚」、湯布院産の「すっぽん」「鰻」、更に野菜も県内産を使用しており全ての食材を合わせても80％使用という驚きのこだわりを持ったお店です。店舗内の座敷と個室は敷居を外すと最大50名様まで収容可能。シーンに合わせた宴会や法事、七五三や結納などのお祝い事に幅広く利用されています。『贅尽くし』『千原懐石』『華懐石』は年6回、食材や盛り付けが四季折々で変わり、何度訪れても驚きと感動を味わえます。凛とした一軒屋の引き戸を開けると優しい笑顔と、心地よいお出迎えの声が聞こえるはずです。ゆったり大分県の「しんけんおいしい」を堪能しましょう。
四季彩 銀ノ塔
これだけは食べてほしいベスト３
大分県産「豊後牛」が盛り込まれた贅沢な彩りの『銀ノ塔懐石』
甘く旨味が深い「豊後牛」がメインの全9品。（要予約）
旬の食材が中心、御祝にふさわしい懐石料理『御祝膳』
結納、還暦などの御祝事に。旬の食材を使用するので都度内容が変わります。（要予約）※写真は一例です。
料理人 / 山口 慎市 氏 （ヤマグチ シンイチ）
専門ジャンル： 和食全般
父の背中をみて育ち、有名ホテルで修業をつんだ経験豊かな料理人
1969年、大分県生まれ。料理人の父の背中を見て育つ。同じ道を歩みはじめたころは、あまり好きではなかったものの、経験を重ねるうちに好きな仕事へと変化。日本料理やフランス料理などで修業を積んだのち、2009年に由布院に店舗を構え、独立。その後、2012年に【懐石千原】をオープン。別府飲食業協同組合理事も務めており、地産地消、観光誘致に貢献している。
写真
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大小の職場の宴会や、親族の集まりなどに利用しやすい座敷席
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大分県のおいしいものを心ゆくまで堪能できる、粋な空間
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旬の食材が中心、御祝にふさわしい懐石料理『御祝膳』
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地産地消を推奨している、ほっこりと癒される空間
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湯布院産の「すっぽん」はコラーゲンがたっぷり！
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うな重
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大分県産「豊後牛」が盛り込まれた贅沢な彩りの『銀ノ塔懐石』
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四季彩 銀ノ塔の店舗情報
基本情報
| 店名 | 四季彩 銀ノ塔 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-7959 0977-27-0033 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR日豊本線 別府駅 徒歩10分 |
| アクセス | JR日豊本線別府駅西口より北西方面へ徒歩10分。別府ICより車で約10分、大分方面より車で約30分。 |
| 住所 | 大分県別府市天満町2-8 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 木曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 1F座敷席は4室、のれんを外すと50名様まで収容可能。2F個室は3室、仕切りを外すと14名様まで収容可能。 |
| 駐車場 |
あり
7台／団体様ご利用の場合は別府公園の駐車場をご利用いただくと便利です。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.ginnoto.com/ |
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