ディナー：2500円 ランチ：950円 
札幌駅 徒歩2分 
火曜日 
貯まる・使える 
d払い大人の通うラーメン店。こだわりの北海道産食材と北海道産小麦100%オリジナル製麺の店
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一粒の麦から始まるおいしい物語。【ラーメン札幌 一粒庵】は、北海道を代表する農産物「小麦」の一粒一粒まで大切に味わいたい、その思いが店名の由来となっています。「食材の宝庫」と呼ばれる北海道ならではの素材を生かし、少し贅沢なラーメンが味わえます。東豊線「さっぽろ駅」23番出口に隣接しているアクセス至便なお店。『元気のでるみそラーメン』は、におわない調理方法の行者にんにくを使い、薬効も期待できる必食の人気メニューです。店内は、木目のカウンター席と無垢材のテーブル席があり、行列ができることが多いですが、落ち着いた雰囲気です。大切な人と味わう、北海道。熟成味噌の深いコク。大人の通うラーメン店です。
ラーメン札幌一粒庵
これだけは食べてほしいベスト３
安心の手作り水ギョーザ（3ヶ）
柔らかく臭みのない脂質がすっきりした豚肉「北島農園ワインポーク」と、におわないレシピで調理した北海道産天然の行者にんにくや国産野菜を、北海道産小麦粉100%使用の皮で包んだこだわりの逸品です。
コーン＆バター
ラーメン札幌一粒庵は道産のコーン（道民はトウキビと言います）を通年ご用意。甘みの強いコーンと北海道の生乳で作られたバターの相性は、鉄板です。 使用しているバターは、よつ葉乳業「発酵バター」です。
【当店イチオシ！】北海道の「旨い」を凝縮！ラーメン札幌一粒庵「元気のでるみそラーメン」DX
◎専用のモチモチ太麺の大盛サイズ【専用太麺175g】でお作りします。
◎最高級の肩ロース肉のチャーシュー、刻んでいない行者にんにくを使用。
料理人 / 大島 庸司 氏 （オオシマ ヨウジ）
専門ジャンル： ラーメン
大切な人と味わう【北海道】大人のためのラーメンを作りたくて…
1990-95年六本木、
【クナイぺ・じゃがいも】ドイツ家庭料理、調理補助。
1995-2000年北海道・北見市
【オホーツクビール】ドイツビールの醸造士。
2000-03年小樽運河食堂
【浅草橋ビアホール＆ラーメン工房】企画・運営担当しラーメン業界へ。
2003年グラシアス有限会社設立。
2004年【ラーメン札幌 一粒庵】開業。
地産地消。医食同源。一期一会が信条。
北海道認定 北のめぐみ愛食レストラン。
2018年上海市、FC店を開店。
ラーメン札幌一粒庵の店舗情報
基本情報
| 店名 | ラーメン札幌一粒庵 |
|---|---|
| 最寄駅 | JR各線 札幌駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR札幌駅南口より、徒歩2分。市営地下鉄 東豊線さっぽろ駅の真上です。23番出口に隣接しています。 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区北四条西1-1 ホクレンビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
火曜日 12月24日、31日、1月1日、2日、3日は休業致します。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER, 銀聯 |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター6席 / テーブル 4人×2卓 Tap Roomを個室利用できます。4-5名様可。 |
| 駐車場 |
あり
提携[P]あります。Line友達会員さまは、JAパーキング1時間無料です。 Line IDはコチラ→ ＠upy2391z |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.ichiryuan.com/ |
| 備考 |
【ご予約席を活用してください】 ＊優先席について応相談 ハンデのある方の優先席を準備できます。 車いすのテーブルが1名様分ご用意あります。 必ず、ご予約ください。 地下へのエレベータは祝日を除く、 (月)‐(土)開通しております。 ＊Tap Roomを個室利用できます。 ハイカウンター席で4-5名様可。 身長140cm以上のお客様が対象です。 立食の場合、8-10名様まで可能です。 |
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