札幌駅直結、ステラプレイス6F! 帯広で愛される、直火で焼く香ばしい豚丼
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北海道民にはおなじみの、焼肉・ジンギスカンのたれを製造する創業70余年の老舗、「北海道のたれ屋ソラチ」直営の豚丼専門店。豚丼に使う自慢のたれは、素材の風味や旨みを損なわぬよう、じっくりと低温熟成処理した生だれに仕上げています。そのたれを、国産豚の本ロースにからめて焼くこと数回。直火で焼き上げた豚肉は、ジューシーで旨みたっぷり。独特の香ばしさが食欲をそそる、こだわりの逸品です。札幌駅直結、ステラプレイスにあるのでアクセスも抜群!店内はカフェのように清潔でおしゃれな空間。くつろげる雰囲気です。毎日のランチ、ディナーに、お買いものの途中に、観光の途中に、気軽にお立ち寄りください。
十勝豚丼いっぴん 札幌駅ステラプレイス店
これだけは食べてほしいベスト3
店長 / 古池 孝和 氏 (コイケ タカカズ)
専門ジャンル: 和食全般
お客様に美味しいと言ってもらえた時の感動が全てです。
家業の蕎麦店、ラーメン店を渡り歩き、2003年に豚丼と出会う。当時はまだまだメジャーではなかった豚丼だが、日々豚丼と向き合う中で、その歴史や奥の深さを知り、今日まで20年余りにわたって美味しい豚丼を作り続けている。彼の作る豚丼は随一だと「いっぴん」の仲間内でも評判だ。「お客様に美味しいと言ってもらえた時の感動が全てです」とは本人。何事にも真剣に取り組む彼の姿勢が豚丼にも表れている。
十勝豚丼いっぴん 札幌駅ステラプレイス店の店舗情報
基本情報
店名 | 十勝豚丼いっぴん 札幌駅ステラプレイス店 |
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TEL |
011-209-5298 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 札幌市営地下鉄線 さっぽろ駅 徒歩2分 JR各線 札幌駅 徒歩1分 |
アクセス | JR札幌駅、地下鉄さっぽろ駅直結 ステラプレイスセンター6Fです。 |
住所 | 北海道札幌市中央区北五条西2-5 ステラプレイスセンター6F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 ※ステラプレイス営業日に準ずる |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
駐車場 |
あり
ステラプレイス駐車場 |
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詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |