タテル ヨシノビズ

タテル ヨシノ ビズ

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:8000円 ランチ:5000円
  • 最寄り駅 新橋駅 徒歩8分
  • 定休日 無休

03-6252-1155

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

フレンチの巨匠が手がける“テロワの料理”をカジュアルに展開

自然や風土に逆らわず、大地の実りをそのまま皿に盛り込む「テロワ(大地)の料理」をコンセプトに、素材が持つ味わいを極限まで引き出し、華麗なひと皿を生み出す吉野建シェフ。そんなシェフの料理をもっと気軽に楽しんでもらうべくオープンした【タテル ヨシノ ビズ】のコンセプトは「普段遣いのフランス料理」。ディナーコースでも5,500円&7,500円の価格設定で、吉野流の美しいフレンチが楽しめます。まさに、【レストラン タテル ヨシノ】の入門編ともいえる1軒。見て美しさに惚れ惚れし、食べてまた、その理に適った美味しさに感動する。「テロワの料理」の真髄がリーズナブルに、カジュアルに味わえます。

料理人 / 吉野 建 氏 (ヨシノ タテル)

専門ジャンル:フランス料理

本場、フランスで培った技術を、この東京で表現したい

1952年、鹿児島県喜界島生まれ。フランスで修行の後、日本のレストランでシェフを務めるもフランス料理への情熱から再渡仏。1997年(~2013年)パリに「ステラ マリス」を開店し、本場フランスでミシュランの星を獲得した。現在は、東京・銀座「レストラン タテル ヨシノ銀座」、汐留「タテル ヨシノ ビズ」のパートナーシェフを務める他、国内で多数のレストランをプロデュースしている。

プロフィールを見る

吉野 建 氏

タテル ヨシノ ビズの店舗情報

基本情報

店名 タテル ヨシノ ビズ
TEL

03-6252-1155

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 新橋駅 徒歩8分
ゆりかもめ、大江戸線 汐留駅 徒歩1分
アクセス JR京浜東北・山手線 新橋駅より徒歩8分/ゆりかもめ線汐留駅より徒歩1分
住所 東京都港区東新橋1-7-1 パークホテル東京25F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~ (L.O.14:00)
ディナー 18:00~ (L.O.21:00)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:50人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

喫煙スペース有

こだわり
ホームページ http://http://www.tateruyoshino.com/bis/

このお店からのお知らせ

2017.11.10

11月・12月フランス地方料理フェア「ブルゴーニュ地方」開催

フランスの各地方の代表料理や名物を、タテル ヨシノ ビズが再現いたします! 11~12月は「ブルゴーニュ地方」の料理をご紹介。
料理に合わせてセレクトしたワインもご一緒にどうぞ。

2017.11.10

タテル ヨシノ ビズのクリスマス

12月22~25日のディナータイムは「クリスマスコース」をご提供いたします。この時期ならではの吉野シェフのスペシャリテ「ジビエのトゥルト」を含む特別コースで、素敵な夜をお過ごしください。

もっと見る

このお店のクチコミを見る

銀座・有楽町・新橋・築地×フレンチのアクセスランキング

もっと見る

銀座・有楽町・新橋・築地でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

銀座・有楽町・新橋・築地で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top