スミビヤキトリウエノヒロコウジトリエ

炭火焼鳥 上野広小路 鳥恵

050-3503-1110

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

メニューの軸となる鳥肉は4種類の銘柄を用意。路地裏の予約が絶えない焼鳥店

【炭火焼鳥 蒼天】で修業を積んだ店主・小澤俊正さんが仕上げる絶品の焼鳥が評判の【炭火焼鳥 上野広小路 鳥恵】。路地裏にひっそりと佇む見つけづらい立地ながら、オープン間もなく食の感度が高い大人達で賑わう店です。鳥恵コースは鳥恵の逸品を詰めたコースです。季節感を捉えた前菜と一品料理などお楽しみいただけます。現状コース料理のみのご提供ですがこ追加メニューとしてバラエティの豊かな“酒肴”にも目を向けてみてください。日本酒のほかワインもあうものだらけです。予約が取りづらい店ですが、予約待ちが報われる料理に出会えるはずです。

炭火焼鳥 上野広小路 鳥恵
これだけは食べてほしいベスト3

コース

鳥恵の逸品を詰めたコースです。
季節感を捉えた前菜と一品料理などお楽しみください。

※詳細はコースメニューをご確認ください。

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コース

毎日、食べても飽きがこない自慢の〆メニュー『親子丼』

その時々で異なる部位を炭火で焼き、香ばしさを加えています。卵は相模原の「昔の味たまご」を使用。

毎日、食べても飽きがこない自慢の〆メニュー『親子丼』

ワインペアリング (6杯) 

お食事をより楽しみたい方やどのワインが合うのか分からないという方はワインペアリングをご利用くださいませ。

※詳細はコースメニューをご確認ください。

ワインペアリング (6杯) 

料理人 / 小澤 俊正 氏 (オザワ トシマサ)

専門ジャンル:和食全般

“調理外”の経験で培った多角的な視点で無二の繁盛店を生み出す

1977年、東京都生まれ。学生時代は飲食店のホール業務を経験する。大学卒業後、和食のファミリーレストランに勤務。個人経営店の立ち上げ、和食店でマネジメント業も学ぶなかで、「焼鳥に可能性を感じた」ため、知人のツテをたどり大塚の名店【炭火焼鳥 蒼天】へ弟子入り。満を持して【炭火焼鳥 鳥恵】をオープンする。【蒼天】仕込みの焼鳥の味はもちろん、ジャンルの枠に捉われない経営手法にも注目が集まる。

プロフィールを見る

小澤 俊正 氏

写真

  • 「上野広小路駅」のA4出口から徒歩2分の路地裏に店はあります

    「上野広小路駅」のA4出口から徒歩2分の路地裏に店はあります

  • “名店”なれど緊張とは無縁。賑やかな空間で気取らず楽しめる

    “名店”なれど緊張とは無縁。賑やかな空間で気取らず楽しめる

  • 客層は30~50代がメイン。来店時は事前の連絡がベター

    客層は30~50代がメイン。来店時は事前の連絡がベター

  • 数時間の食事で相手との距離を縮める、“口福”な時間を共有する

    数時間の食事で相手との距離を縮める、“口福”な時間を共有する

  • 毎日、食べても飽きがこない自慢の〆メニュー『親子丼』

    毎日、食べても飽きがこない自慢の〆メニュー『親子丼』

  • 味は極上、価格は日常。絶品の料理を普段使いできる贅沢に浸る

    味は極上、価格は日常。絶品の料理を普段使いできる贅沢に浸る

  • 厳選した地鶏や季節の食材を使用した、鳥恵の焼鳥を存分にお楽しみいただける数量限定のコースです。

    厳選した地鶏や季節の食材を使用した、鳥恵の焼鳥を存分にお楽しみいただける数量限定のコースです。

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炭火焼鳥 上野広小路 鳥恵の店舗情報

基本情報

店名 炭火焼鳥 上野広小路 鳥恵
TEL

050-3503-1110

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ銀座線 上野広小路駅 徒歩2分
JR山ノ手線 御徒町駅 徒歩3分
アクセス 上野広小路駅から湯島方面へ徒歩2分
住所 東京都文京区湯島3-40-8 栗田ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日】
17:30~23:00 (L.O.22:15)
【土・祝】
17:00~22:30 (L.O.21:45)
定休日 日曜日

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感染症対策 ・店舗の入り口に消毒液を設置しています。

お支払い情報

平均予算
【通常】
9000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
その他決済

(カウンター8席、4人がけテーブル×3 個室(小上がり堀こたつ)6人)

PayPay, LINE Pay

設備情報

駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.tablecheck.com/shops/torie-yakitori-ueonohirokouji/reserve
備考 ※お子様連れのお客様は早めの時間での入店をお願いいたします
※現在、広小路店はお客様皆様コース料理のご提供とさせていただいております。
その他メニューはご追加でご用意させていただいております。

お手数おかけ致しますがお気軽にお問合せください。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都文京区湯島3-40-8 栗田ビル1F 上野広小路駅から湯島方面へ徒歩2分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗の入り口に消毒液を設置しています。

お店に行った11人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と50%

友人/同僚と50%

食事会48%

デート29%

接待/会食19%

記念日/お祝い5%

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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